馬刺し・加工馬肉

モチッとした食感と甘味がクセになる！

馬刺しといえば熊本！赤身だけども、甘味も旨味も凝縮された上品な味わいです。もっちりとした食感がまたクセになる、何度でも食べたいとも思える逸品です。より脂がのっている熊本直送 霜降り馬刺しと味比べをして楽しんで頂くのもオススメです。

未開封のまま、氷水で30〜40分つけて解凍してください。完全解凍されるよりも、半解凍状態の方がスライスしやすいです。種類にもよりますが、2〜3mm程度にスライスされますと、食感もよく美味しくお召し上がりいただけます。

※不定貫…1点1点、重さにバラツキがございます。ご注文確定後にお見積りをお知らせいたします。

※冷凍以外の商品との同梱ができません。各地域別の送料の他に、クール便（冷凍）660円かかります。

馬肉だけでしか味わえない、赤身と脂身の両方を楽しめる逸品！

馬肉しかない特有な呼び名で、下腹部のバラからあばら部位にある赤身と脂身の３層肉のことを言い１頭から少ししか取れない希少部位です。脂の甘味と赤身の旨味が味わえ、コリコリっとした歯応えも楽しめるのが特徴です。

未開封のまま、氷水で30〜40分つけて解凍してください。完全解凍されるよりも、半解凍状態の方がスライスしやすいです。種類にもよりますが、2〜3mm程度にスライスされますと、食感もよく美味しくお召し上がりいただけます。

※不定貫…1点1点、重さにバラツキがございます。ご注文確定後にお見積りをお知らせいたします。

※冷凍以外の商品との同梱ができません。各地域別の送料の他に、クール便（冷凍）660円かかります。