二階堂
大分県速見郡日出町 -慶応2年(1866年)創業-
二階堂酒造は此の銘酒「麻地酒（アサジザケ）」の製法を受け継ぎ今日に至ったが、古来より天然醸造のため、永らく貯蔵すると、味覚を損じ又腐敗しやすいので永年の研究により醪（モロミ）の上清（ウワズミ）を蒸留製成し、皆様の健康を考え、原料に総て「むぎ」を使用、ついに大分むぎ焼酎二階堂を完成したもので、その芳醇な香りと、まろやかな舌ざわりは、左党の求める恋人の如くあり、一度飲んだら忘れられず、今日なお垂涎の的として愛されつづける所以である。なお製法は、家伝として代々後継者のみ受継がれ門外不出であり、それ故に他の醸造場と異なり、他から杜氏（トウジ、醸造の技術者）を雇うことなく跡継ぎが杜氏となり当場独特の製法により、家内醸造として現在もなお継承しており、他の追随を許さぬ特産品である。
吉四六 陶器 本格麦焼酎
KICCHOMU “POTTERY”
麻地酒の製法を受け継ぎ今日に至る
むぎ焼酎二階堂をじっくりと寝かせて熟成させた焼酎。その香りは華やかさと芳醇さを持ち合わせています。吉四六「壺」は陶器に詰め、コルクで栓をすることで、壺の中でも熟成が進みます。
吉四六の名前は大分に伝わる古い民話の主人公から名づけられました。壺の文字はすべて職人による手書きで、1つとして同じものは存在しません。
| 酒蔵 | 産地 | 原材料 | 麹 | 蒸留 |
|---|---|---|---|---|
| 二階堂 | 鹿児島県・南さつま市 | 麦（二条大麦）・麦麹（国産） | 白麹 | 常圧・減圧蒸留（ブレンド） |
| 熟成 | アルコール度数 | 飲み方 | 仕込み | 保存 | 仕込み水 |
|---|---|---|---|---|---|
| 長期貯蔵 | ２５.０％ | ロック・炭酸割り・お湯割り | 二階堂酵母 | 冷暗所 | 日出町清水 |
￥2,560
商品価格 / 送料別途
- 受注可能（店舗との売り違いで受注不可の場合が御座います）
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥900)(関東･信越￥900＋￥300)(東海･北陸･近畿･中国･四国･九州￥900＋￥600)(沖縄￥900＋￥1,700)
吉四六 瓶 本格麦焼酎
KICCHOMU “GLASS”
麻地酒の製法を受け継ぎ今日に至る
むぎ焼酎二階堂をじっくりと寝かせて熟成させた焼酎。その香りは華やかさと芳醇さを持ち合わせています。
吉四六の名前は大分に伝わる古い民話の主人公から名づけられました。壺の文字はすべて職人による手書きで、1つとして同じものは存在しません。
| 酒蔵 | 産地 | 原材料 | 麹 | 蒸留 |
|---|---|---|---|---|
| 二階堂 | 鹿児島県・南さつま市 | 麦（二条大麦）・麦麹（国産） | 白麹 | 常圧・減圧蒸留（ブレンド） |
| 熟成 | アルコール度数 | 飲み方 | 仕込み | 保存 | 仕込み水 |
|---|---|---|---|---|---|
| 長期貯蔵 | ２５.０％ | ロック・炭酸割り・お湯割り | 二階堂酵母 | 冷暗所 | 日出町清水 |
￥2,306
商品価格 / 送料別途
- 受注可能（店舗との売り違いで受注不可の場合が御座います）
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥900)(関東･信越￥900＋￥300)(東海･北陸･近畿･中国･四国･九州￥900＋￥600)(沖縄￥900＋￥1,700)