薩摩・いちき串木野発
本格焼酎の最高を求めて、進化しつづける焼酎蔵
'美味しい'を、一人でも多くの方に届けるために東シナ海を臨むいちき串木野の地から、本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵。仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程で最新の設備を導入、ベテラン杜氏をはじめ、さまざまな分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、高品質の焼酎を安定して生産することができるようになりました。「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。
DAIYAME IMO SHOUCHU
独自の熟成技術から生まれた「香熟芋」
「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質設計です。特に強炭酸水で割っていただきますと、より一層華やかな香りをお楽しみ頂けます。
だいやめ・・・「晩酌して疲れを癒す」という意味を表す鹿児島の方言。
香熟芋・・・当社独自の技術でアロマリッチな香気を引きだす成分を増幅させたさつま芋。
| 酒蔵 | 産地 | 原材料 | 年代 | 蒸留 |
|---|---|---|---|---|
| 傳藏院蔵 | 鹿児島県・いちき串木野市 | 安納芋(鹿児島産)・手造り米麹(国産) | ノンエイジ | 常圧蒸留(単式) |
| 育成 | アルコール度数 | 飲み方 | 仕込み | 保存 | 仕込み水 |
|---|---|---|---|---|---|
| ステンレス | 25.0% | ロック・水割り・炭酸割り | 黒麹 | 冷暗所 | - |
¥3,086
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