紅乙女酒造 -beniotome-

SAKURA ASUKA “GRANDE” FRENCH OAK BARREL EDITION

「大きな愛」、「Grande amore グラン・アモーレ」

「フレンチオーク アリエ新樽」で麦焼酎を長期熟成。フレンチオーク樽貯蔵の麦焼酎を中心に3年以上の長期貯蔵酒をブレンドした特別な蒸留酒。※1.8ℓのみ専用カートン入り、ブランドバッグ（手提げ袋）付きで、ギフトとしてお勧め。お湯割りにすることで、ふくよかな香りが溢れる。またお好みでドライフルーツなどを入れてもよい。

・香　り……甘いカラメルや蜂蜜、オーク樽と香ばしく芳醇な麦の香り。

・味わい……繊細でやわらかい。特別感のあるエレガントな味わい。

・余　韻……比較的長め、嫌味がなく非常にまとまりがある。

SAKURAASUKA “Silver Top”

風味豊かな麦、高いクオリティ。

米麹を使用しているため、米由来の吟醸香が特徴的な麦焼酎です。発酵方法や蒸留時間が異なるいくつかの麦焼酎をブレンドし、味と香りの調和を実現しました。風味を活かした水割りでどうぞ。

・香　り……香ばしくもくどくない上質な麦の香り。

・味わい……やさしい口当たり、豊かな風味。

・余　韻……淡麗辛口の日本酒のようにさっぱりとしている。肉料理など味の濃いものによく合う。

KAPPA KYUSENBOU “KOHAKU 10 YEARS” FRENCH OAK BARREL

琥珀色に輝く10年の歳月

フレンチオーク樽で熟成させた原酒を中心にブレンドした琥珀色に輝く麦焼酎。25％に調整していることでコスパ〇樽熟成による甘いバニラの香りと、10年もの歳月をかけ熟成させたことによるまろやかな口あたりが特徴です。ロックはもちろん、炭酸割りや水割りでお楽しみください。

BENIOTOME “LIMITED EDITION” ♯01

次なる可能性を探るプロトタイプ

焼酎に「ごま」を浸漬させフランス製のシャラント式アランビックにて蒸留。ごまの香りが特徴的なこのスピリッツを Canton 社製のアメリカンオーク新樽（ 4 年間自然乾燥させた木材を使用）にて 4 カ月間熟成させました。ごまスピリッツを樽熟成させた未来に向かう 1 本。

本製品は紅乙女酒造の次なる可能性を探るために 1 樽だけ製品化したプロトタイプです。焙煎ごまの香ばしさ、ナッツやチョコレートを思わせるニュアンス、そして樽熟成由来の甘い香り。未来に向けた挑戦と創造性をぜひ味わってください。紅乙女酒造は、「ごま焼酎」を日本で初めて生み出した創業者・林田春野のチャレンジスピリッツを大切に受け継ぎながら、伝統に甘んじることなく、常に新たな挑戦を続けていきます。

KAPPA KYUSENBOU “HONRYU MUGI”

風味豊かな麦、高いクオリティ。

減圧蒸留97％と常圧蒸留3％をブレンドした販売店限定の麦焼酎です。原料はもちろん国産品を100％使用しています。軽くふくらみのある口あたり、爽やかな甘み、サラリとした飲みやすい味わいに仕上がっ

ています。万人受けする味ですので料理との相性も良く、食中酒にも最適。お奨めの飲み方として、スティックのキュウリを入れるとメロンのような香りが広がります。

九千坊とは河童の頭目の名前。9,000匹の河童を束ねていることからそう呼ばれるようになったそうです。その昔河童は人里に現れて悪さをして人々を困らせていた。あるとき肥後の国の国主「加藤清正」の逆鱗に触れ、手酷い襲撃を受けたそうで、命からがら筑後川に逃れて、田主丸馬場の蛇淵にたどり着いた。筑後は五穀豊穣の土地で人々も情に厚い。九千坊もこれに感涙し、改心しそれ以来この地を棲家としている。特にお気に入りだったのは、この地の麦焼酎。好物の胡瓜とも良く合う。今では九千坊も河童の世界を束ねているだけではなく、人間界とも平和に暮らしています。

BENIOTOME “FRENCH OAK”

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2年連続金賞

フレンチオーク樽で3年以上熟成させた原酒をベースに、タンク熟成の麦焼酎をブレンド。ほのかに甘いバニラ香とリンゴのコンポートのような香り。ロックや水割りで甘さが引き立ち、ハイボールでは爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2024（TWSC2024）」焼酎部門にて2年連続金賞受賞！「Kura Master2023」樽貯蔵酒部門にてプラチナ賞受賞！！紅乙女酒造の樽熟成にメインで使用している樽はフレンチオーク樽。フランス産の樹齢の長い木材を使用したフレンチオーク樽は、上品で濃いバニラの香りが特徴です。

 KAPPA KYUSENBOU “FUKUOKA NO KOME”

地元の米と水だけで作りました。

福岡県久留米市田主丸町産の「ひのひかり」を原料に使用。米麹100％で仕込むことで、減圧蒸留でありながら華やかな香りを引き出しています。米焼酎においても酒類鑑評会にて受賞歴を持つ紅乙女酒造として渾身の一本となりました。

SAKURAASUKA “LARGO 35”

高級ウィスキーと肩を並べる、至極の手造り

桜明日香が多く所有する原酒の中から選抜されたをフレンチオーク樽3年貯蔵酒と、グラスライニングの3年貯蔵麦焼酎を特別ブレンド。柔らかく優しい気品さを軸に、造り上げました。ラルゴ（緩やか）でラグジュアリーなひとときを。※専用カートン入り、ブランドバッグ（手提げ袋）付きで、ギフトとしてお勧めです。

・香　り……甘いバニラのような、オーク樽由来の香ばしい香り。

・味わい……長期熟成ならではの円やかさが感じられる。奥深さもあり麦焼酎の域を越えている。

・余　韻……鼻に抜ける甘い香りが心地よい余韻を生み出している。

SAKURAASUKA “pastorale”

3年熟成、常圧蒸留による香ばしい麦焼酎

国産麦、国産米を使用し、低温醗酵でゆっくりと時間をかけて丁寧に仕込みをおこないました。常圧蒸留により香ばしい麦の香りとなめらかで甘い余韻を最大限に引き出し、グラスライニグタンクで、3年以上貯蔵熟成させた本格麦焼酎です。

・香　り……香ばしい麦の香り。

・味わい……コクや旨みと品のある風味、じんわりと麦の旨みが広がっていくような感覚。

・余　韻……比較的長め、嫌味がなく非常にまとまりがある。

SAKURAASUKA “Vivace”

シリーズ唯一の【芋】、飲みやすく爽やかな味わい。

『農林43号・ベニオトメ』を使用。発酵に気を遣い、水分の多い芋は特に醗酵に気を遣い、"もろみ"の温度が極端に下がらないこと、焦げ臭が出ない様に細心の注意を払って醸造。フルーティーさを感じる上品な香りと、やさしい口当たりが特徴の芋焼酎です。紅芋の上品な風味が楽しめるロックがおすすめです。

・香　り……穏やかかつ、フルーティーさも若干感じる程、上品。

・味わい……やさしい口当たり、紅芋の高貴な風味。

・余　韻……全体的に、すっきりとキレのよさが際立つ。

全量二条大麦を使用し常圧蒸留することで、麦の特徴である甘く香ばしい穀物の香りを引き出した本格麦焼酎。2010年に蒸留した原酒をブレンドせずに熟成させていますので、超長期熟成ならではのなめらかな口あたりも本製品の特徴です。