市野屋 -ichinoya-

長野県大町市大町2527番地イ号 -創業明治元年(1868)-

はじめに市野屋の想いあり。そして、美しい土壌が育んだ清らかな水、その年々で選りすぐった米が米どころから届く。わたしたちの蔵に日本酒の「材」が集まったあと、人の手と感性が生きる。

 

精米、洗米、蒸米、麹づくり、酒母づくり。醪、仕込み、ろ過、火入れ、貯蔵――。すべての工程に蔵人の手業が生き、杜氏の感性が唯一無二の酒を創造していく。水、米、人の手による酒づくり。先人たちの知恵への敬意と、今を生きる杜氏と蔵人の感性への信頼。それこそが市野屋の酒づくり。


市野屋 甘酒【チルド便推奨】

米麹本来の、優しいとろみと甘さ。そして穏やかな酸味。砂糖一切不使用の、「本物」の甘酒がここに。とろみのある優しい甘さが口の中を包み込み、穏やかな酸味が舌先に広がる。その爽やかな後味は、甘酒のイメージを大きく覆すものだ。くどさのないその味わいは、砂糖を一切使用せず、米麹のみで作られているため。米の知られざるエッセンスを存分に感じてほしい。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 賞味期限
市野屋 長野県・大町市 国産米(長野県産) 生産日より約1年間
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
0.0%(ノンアルコール) 要冷蔵(10℃以下)
市野屋 甘酒【チルド便推奨】

¥378

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

市野屋 甘酒(さらさらタイプ)【チルド便推奨】

砂糖一切不使用の米麹が生きる、飲み飽きしない甘酒。口に含むときれいな米麹が舌の上をすべる。さらりとした口当たりとともに、米本来の優しい甘さを感じ、自然な米の香りが鼻腔をくすぐる。後味の爽やかさこそ、砂糖一切不使用の米麹と清らかな仕込み水がなせる技。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 賞味期限
市野屋 長野県・大町市 国産米(長野県産) 生産日より約1年間
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
0.0%(ノンアルコール) 要冷蔵(10℃以下)
市野屋 甘酒(さらさらタイプ)【チルド便推奨】

¥378

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

地酒のまるしん商店  【店舗】 〒071-8143 北海道旭川市春光台3条4丁目1-13

【お問い合わせ先】TEL 0166-52-2157 / 【営業時間】 9:00〜20:00  【定休日】毎週火曜日(12月最終週の火曜日は営業)

毎週火曜日はお休みを頂いております。定休日中のご注文に関しては翌営業日から発送の準備をさせていただきますので指定日発送ご希望の場合はご注意下さい。


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児の発育に影響する恐れがありますのでご注意ください。