「魚沼の里」の敷地内に新たな醸造施設「猿倉山ビール醸造所」を建設、仕込み水の「雷電様の清水(らいでんさまのしみず)」から命名。里山のふもとの豊かな自然環境の下でつくられるクラフトビールです。
魚沼の里の高台にあるクラフトビール「ライディーンビール」の醸造所では、ガラス越しに醸造タンクを見ることができ、施設内にはビアバー、ベーカリー、リカーショップを併設。醸造所からは南魚沼の市街地が一望でき、景色を眺めながら出来立てのビールをお楽しみいただけます。
猿倉山ライディーンビールの (ヴァイツェン/アルト/ピルスナー)各種詰め合わせのギフトBOX入りのセットです。
¥3,700
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南ドイツのヴァイツェンというビアスタイル。原料に小麦が使われているため爽やかでクリーミーな味わい。一般的なヴァイツェンに比べて、香りが控えめなのが大きな特徴。飲みやすい印象。
ブルワリー | 産地 | 原料 | ビアスタイル | 飲みごろ温度帯 |
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猿倉山醸造所 | 新潟県南魚沼市 | 麦芽・ホップ | WEIZEN(ヴァイツェン) | 5~10℃(冷) |
テイスト | タイプ | 容量 | アルコール度数 | 保存方法 |
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爽やか | エール(上面発酵) | 330ml | 5.0% | 要冷蔵 |
¥578
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低温で長期熟成、麦芽の香りとホップの苦味。豊かなモルトの風味と、さわやかな苦味、クリアなのどごしが特徴です。
ブルワリー | 産地 | 原料 | ビアスタイル | 飲みごろ温度帯 |
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猿倉山醸造所 | 新潟県南魚沼市 | 麦芽・ホップ | PILSNER(ピルスナー) | 5~10℃(冷) |
テイスト | タイプ | 容量 | アルコール度数 | 保存方法 |
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ベーシック | ラガー(下面発酵) | 330ml | 5.0% | 要冷蔵 |
¥578
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コクのある中にもすっきりとした味わい。濃色麦芽が醸し出す香ばしい香りやコク、ほのかに感じる甘みとホップのすっきりとした苦みが特徴的です。
ブルワリー | 産地 | 原料 | ビアスタイル | 飲みごろ温度帯 |
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猿倉山醸造所 | 新潟県南魚沼市 | 麦芽・ホップ | ALT(アルト) | 5~10℃(冷) |
テイスト | タイプ | 容量 | アルコール度数 | 保存方法 |
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モルティー | エール(上面発酵) | 330ml | 5.0% | 要冷蔵 |
¥578
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ホップの青々としたキレの良い苦みと柑橘系の豊かな香り。麦芽を贅沢に使用し、豊なモルトの風味と華やかな香りです。※ご注文から1週間程度で発送。在庫がない場合も御座いますのでご了承ください。
ブルワリー | 産地 | 原料 | ビアスタイル | 飲みごろ温度帯 |
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猿倉山醸造所 | 新潟県南魚沼市 | 麦芽・ホップ | IPA(インディアペールエール) | 5~10℃・15℃(冷) |
テイスト | タイプ | 容量 | アルコール度数 | 保存方法 |
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フルーティー | エール(上面発酵) | 330ml | 5.0% | 要冷蔵 |
¥578
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英国伝統のビアスタイル。フルーティなホップの香りと、カラメルモルトのコクと甘み、軽い苦みが特徴です。※ご注文から1週間程度で発送。在庫がない場合も御座いますのでご了承ください。送料のほかにクール代660円加算されます。
ブルワリー | 産地 | 原料 | ビアスタイル | 飲みごろ温度帯 |
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猿倉山醸造所 | 新潟県南魚沼市 | 麦芽・ホップ | PALE ALE(ペールエール) | 5~10℃・15℃(冷) |
テイスト | タイプ | 容量 | アルコール度数 | 保存方法 |
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芳醇濃厚 | エール(上面発酵) | 330ml | 5.0% | 要冷蔵 |
¥578
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ホップの青々としたキレの良い苦みと柑橘系の豊かな香り。麦芽を贅沢に使用し、豊なモルトの風味と華やかな香りです。※ご注文から1週間程度で発送。在庫がない場合も御座いますのでご了承ください。
ブルワリー | 産地 | 原料 | ビアスタイル | 飲みごろ温度帯 |
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猿倉山醸造所 | 新潟県南魚沼市 | 麦芽・ホップ | IPA(インディアペールエール) | 5~10℃・15℃(冷) |
テイスト | タイプ | 容量 | アルコール度数 | 保存方法 |
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フルーティー | エール(上面発酵) | 330ml | 5.0% | 要冷蔵 |
¥578
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カラメル麦芽の甘く香ばしい香り、アイルランド生まれのレッドエール。きれいな苦みのホップに、5種類の麦芽を贅沢にブレンド。ゆっくり時間をかけてお楽しみいただけるよう、麦のやさしい甘味を生かしコクのある味わいに仕上げました。※ご注文から1週間程度で発送。在庫がない場合も御座いますのでご了承ください。
ブルワリー | 産地 | 原料 | ビアスタイル | 飲みごろ温度帯 |
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猿倉山醸造所 | 新潟県南魚沼市 | 麦芽・ホップ | IRISH Red Ale(アイリッシュレッドエール) | 5~10℃・15℃(冷) |
テイスト | タイプ | 容量 | アルコール度数 | 保存方法 |
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フルーティー | エール(上面発酵) | 330ml | 5.0% | 要冷蔵 |
¥578
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焦がし麦芽の濃厚でホップの苦味の強い濃色ビールです。
ブルワリー | 産地 | 原料 | ビアスタイル | 飲みごろ温度帯 |
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猿倉山醸造所 | 新潟県南魚沼市 | 麦芽・ホップ | PORTER(ポーター) | 5~10℃・15℃(冷) |
テイスト | タイプ | 容量 | アルコール度数 | 保存方法 |
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芳醇濃厚 | エール(上面発酵) | 330ml | 5.0% | 要冷蔵 |
¥578
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「麹クラフトシリーズ」麹を使うことにより、まろやかさが加わるとともに麦の使用分の一部を麹に置き換えられることで、より軽やかなボディを実現しました。「ベルジャンホワイト」ベーススタイルであるベルジャンホワイトは、オレンジピールの柑橘とコリアンダーの爽やかな香りをもつ濁った小麦エールであり、軽やかでリフレッシングなスタイル。送料のほかにクール代660円加算されます。
ブルワリー | 産地 | 原料 | ビアスタイル | 飲みごろ温度帯 |
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猿倉山醸造所 | 新潟県南魚沼市 | 麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)、オーツ麦、米麹(国産米)、ホップ、オレンジピール、コリアンダーシード | ベルジャンホワイト | 5~10℃・15℃(冷) |
テイスト | タイプ | 容量 | アルコール度数 | 保存方法 |
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フルーティー | (発泡酒) | 330ml | 5.0% | 要冷蔵 |
¥578
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ホップの青々とした香りと柔らかな苦味。スッキリとした後味が特徴のとても爽やかなIPAです。※ご注文から1週間程度で発送。在庫がない場合も御座いますのでご了承ください。
ブルワリー | 産地 | 原料 | ビアスタイル | 飲みごろ温度帯 |
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猿倉山醸造所 | 新潟県南魚沼市 | 麦芽・ホップ | IPA(インディアペールエール) | 5~10℃・15℃(冷) |
テイスト | タイプ | 容量 | アルコール度数 | 保存方法 |
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フルーティー | エール(上面発酵) | 330ml | 5.0% | 要冷蔵 |
¥578
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