東酒造 -Azuma-

コンセプトは刺身、寿司と合う焼酎。「七窪」はお魚、特に刺身や寿司との相性が抜群に良いとご評価いただいています。その秘密は、

① 繊細な魚の香りをじゃましない「軽やかな香り」

② 食欲をそそる「ふわっと広がる風味」

③ ひと口ごとの魚の味を引き立てる「キレのよさ」

創業百年となる焼酎蔵の歴史の中で培われた技と焼酎を愛する魂により生まれた焼酎です。

風が吹き、空を染め、雨となり、幾年も繰り返された自然の営み……天からの恵みは、大地を包み、すべてを潤し、シンシンとカルデラのシラス台地にしみ込んで、新たな命となり、七窪大重谷に湧きいでる。この湧水を用い、独自の熟成方法により、丹精込めて造り上げました。芋本来のもつ旨味が活きて、まろやかでコクがあり、サラリとした喉ごし、酔いざめさわやかな焼酎です。