清里町焼酎事業所

北海道斜里郡清里町 -創業昭和50年(1975年)-

北海道の東、知床半島の麓に位置する清里町。この地でじゃがいも焼酎の祖、清里焼酎は醸されています。網走から東へ40キロ、オホーツクの荒波と果てまで続く一本道。そんな日本の情景から半歩踏み出した広大な風景を通り抜け、一歩内陸に踏み込んだ場所に清里町はあります。清里町焼酎事業所の欧風に構えた酒蔵の裏手には、透明度日本一にも選ばれた斜里川の清涼な水が流れ、遠景には雄大に町を見下ろす名峰斜里岳がそびえます。斜里岳山麓から湧く澄んだ水と、極寒の気候に負けない肥沃な大地が豊かなじゃがいもを産み出し、そしてその水とじゃがいもを原料として清里焼酎が造られます。地域の恵みに支えられ、その恵みを磨き上げることで地域に貢献する。 そんな円環の中で清里焼酎はよりよい味わいを追求しています。小さな酒蔵ですが、手造りの仕込みとじっくり時間をかけた貯蔵熟成で確かな品質の焼酎をお届けいたします。


えぞふくろう 本格麦焼酎

清里産大麦100%使用。安心、安全、美味しいの3拍子揃った本格麦焼酎。『えぞふくろう』は清里の焼酎の中でも厳選されたモルトを使用した本格麦焼酎です。清里産の大麦だけで造られるこの『えぞふくろう』は今、商品に求められる安心・安全・美味しいの3拍子揃った本格麦焼酎です。精麦歩合が60%と純米吟醸並みに磨いてあり。町営の蒸留所ならではのコストを度外視した造りは正に究極の本格麦焼酎と言えます。この『えぞふくろう』で北海道の大自然の恵みを感じて頂けます。

 

お蔵元 産地 原料 精麦歩合
清里町焼酎事業所 北海道斜里群清里町 清里産大麦 清里産大麦麹 60%
蒸留 アルコール度数 保存方法 飲み方 化粧箱 仕込水
常圧蒸留 25.0% 常温 ロック・水割り なし 斜里岳山麓湧水
えぞふくろう 本格麦焼酎

¥1,595

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

馬鈴薯(ばれいしょ)タンク・北米産オーク樽2年熟成ブレンド じゃがいも焼酎

非常に柔らかでオーク樽貯蔵のスモーキーな口当たりです。原料はデンプン含有量が多い清里町産清里町特産じゃがいも(品種:コナフブキ)。麹には良質な大麦を使用。仕込み水は斜里岳山麓の湧き水を利用した美味しい水道水で造られています。じゃがいも・大麦・仕込み水・造りも清里町産です。製品まで3年間/毎年、8月から11月にかけて工場では、『じゃがいも』と前年産の大麦で丹念にじゃがいも焼酎が造られます。この焼酎はタンクで1年貯蔵熟成され、更に木樽で1年貯蔵熟成されます。大麦の収穫から3年がかりで製品化されます。北米産の『樫の木』で作られた木樽で貯蔵熟成されています。木樽貯蔵により樫の木の香りや味の天然色が焼酎に溶け込み、淡い琥珀色の焼酎が出来上がります。ジャガイモオーク樽焼酎「馬鈴薯」は清里のジャガイモオーク樽焼酎の中でも厳選されたモルトを使用し特別なブレンドで瓶詰め。このブレンドにより、柔らかで他には無いスムーズな口当たりに仕上がっており、北海道の恵みをすばらしさをこの「馬鈴薯」で感じて頂けます。

 

お蔵元 産地 原料 精麦歩合
清里町焼酎事業所 北海道斜里群清里町 清里産馬鈴薯(コナフブキ) 清里産大麦麹 -
蒸留 アルコール度数 保存方法 飲み方 化粧箱 仕込水
常圧蒸留 25.0% 常温 ロック・ストレート なし 斜里岳山麓湧水
馬鈴薯(ばれいしょ)

¥1,815

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

北海道 清里 じゃがいも焼酎

清里町が育んだじゃがいも、清廉な仕込み水、試行錯誤を繰り返して練り上げられた酒造り・・・地域の恵を磨き、作り上げた記念すべきじゃがいも焼酎第1号。独特の爽やかな風味、さらに白麹仕込みのほのかな甘みと優しい味わいが魅力です。※1.8ℓサイズはお取り寄せ

 

お蔵元 産地 原料 精麦歩合
清里町焼酎事業所 北海道斜里群清里町 じゃがいも(清里町産)、麦麹 麦麹(清里産) -
蒸留 アルコール度数 保存方法 飲み方 化粧箱 仕込水
常圧蒸留 25.0% 冷暗所 ロック・ストレート なし 斜里岳山麓湧水
北海道 清里 じゃがいも焼酎

¥1,375

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

北海道 清里 じゃがいも焼酎〈樽〉

ウィスキーの熟成にも使われるホワイトオーク(樫の木)樽で約1年間貯蔵・熟成させることで、木樽の色合いと風味が解けこんだ琥珀色のじゃがいも焼酎。じゃがいもの甘みとホワイトオークの香りが渾然と解け合った洗練された味わいが魅力です。

 

お蔵元 産地 原料 精麦歩合
清里町焼酎事業所 北海道斜里群清里町 じゃがいも(清里町産)、麦麹 麦麹(清里産) -
蒸留 アルコール度数 保存方法 飲み方 化粧箱 仕込水
常圧蒸留 25.0% 冷暗所 ロック・ストレート なし 斜里岳山麓湧水
北海道 清里 じゃがいも焼酎〈樽〉

¥1,518

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

清里セレクション本格馬鈴薯焼酎 5年以上古酒ブレンド

北海道で始めて誕生したジャガイモを原料とした清里町が自信をもって愛飲者の皆様にお勧めする本格焼酎です。主原料となるジャガイモは、デンプンの含有量が多い、澱粉加工用品種のコナフブキを使い、麹原料は清里町産の二条大麦、仕込み水には日本100名山斜里岳と摩周湖の湧き水を使い、北の大地の恵みをふんだんに注ぎ込み、陶器製の6角ボトルに詰めました。芳醇な香りと風味は、飲むほどに北国の郷愁を想いださせてくれる魅力的な本格焼酎です。ラベル表記では5年と表示されておりますが、実はかなり古い原酒もブレンドされており、一番古い原酒は昭和48年蒸留のもも僅かですがブレンドされています。ジャガイモとは思えない芳醇な薫りは、アイラ島のスコッチを彷彿とさせるクオリティが感じられます。焼酎ファンはもとより、高級シングルモルトウイスキーファンにも飲んで頂きたい逸品。

 

お蔵元 産地 原料 精麦歩合
清里町焼酎事業所 北海道斜里群清里町 清里産馬鈴薯(コナフブキ) 清里産大麦麹 -
蒸留 アルコール度数 保存方法 飲み方 化粧箱 仕込水
常圧蒸留 43.0% 常温 ロック・ストレート あり 斜里岳山麓湧水
清里セレクション

¥4,100

  • 完売致しました。誠に有難うございます。

地酒のまるしん商店  【店舗】 〒071-8143 北海道旭川市春光台3条4丁目1-13

【お問い合わせ先】TEL 0166-52-2157 / 【営業時間】 9:00〜20:00  【定休日】毎週火曜日(12月最終週の火曜日は営業)

毎週火曜日はお休みを頂いております。定休日中のご注文に関しては翌営業日から発送の準備をさせていただきますので指定日発送ご希望の場合はご注意下さい。


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児の発育に影響する恐れがありますのでご注意ください。