勝沼醸造（創業1937年）
山梨県甲州市勝沼町下岩崎371
ぶどう農家と共に歩む醸造家
日本が誇る酒造好適葡萄「甲州（こうしゅう)」。日本の甲州ワインの9割以上は山梨県。けれど、140年余りのワインづくりの歴史を振り返ってみると、いつもワイナリーが甲州ブドウを大切にしてきたわけではありません。甲州ワインが注目されるようになったのは、実はここ10数年のこと。
90年代、甲州ブドウの新酒ブームが終わった時、大手メーカーが甲州ブドウの買い取りを直前に大量キャンセル。葡萄農家さん達がブドウを捨てざるを得ない状況に追い込まれました。そんな時も地元生産者を見捨てず、甲州ブドウを買い支え日本固有の品種である甲州を守ってきたワイナリーが勝沼醸造です。
「父が守った農家さんからの信頼がずっと続いている。うちは農家さんと一心同体のワイナリーです。」 有賀 淳
アルガ ブランカ クラレーザ
ARUGA BRANCA “CLAREZA”
限りなく透明なアルガの白
和食と相性の良い甲州種から造られた日本が世界に誇る辛口の白ワイン。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合う、洋食のみならず和食との相性が良い。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | 甲州(日本固有種) | シュールリー醸造法 | 白 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| スクリュー | １１.０％ | １２～１４℃ | 辛口 | ステンレス製タンク | 10か月 |
￥2,200
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガ ブランカ デンショウ
ARUGA BRANCA “DENSHOU”
オレンジスタイル
2021ファーストヴィンテージをリリースし、大きな反響をいただきました「アルガブランカDENSHO」2022ヴィンテージは収穫地を笛吹市御坂町に厳選し、さらに進化した味わいになった。白ワインでは表現しきれない複雑性を併せ持ったオレンジスタイル。難しいとされていた和食との相性が非常に良い。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | 甲州(笛吹市・御坂町) | 9日間の醸し発酵 | オレンジ |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| コルク | １０.０％ | １２～１４℃ | 辛口 | ステンレス製タンク | 10か月 |
￥3,630
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガ ブランカ イセハラ
ARUGA BRANCA “ISSEHARA”
日本初、テロワールの発現
勝沼醸造の最高クラス 単一畑（伊勢原地区）の甲州種のみ使用、まさに日本のグランクリュ（特級畑）。完熟の果実を思わせるインパクトを持つ、スペシャルキュヴェ。日本では数少ない砂礫質の土壌は、非常に水はけがよい構造。ブドウは香りの基をより多く蓄積し、他とは全く異なったスタイルのワインを生み出します。日本の中で特別な風土を背景としたワインを是非ご堪能ください。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | 甲州(伊勢原地区100%) | シュールリー醸造法 | 白 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| コルク | １０.５％ | １２～１４℃ | 辛口 | ステンレスタンク(95%),古樽(5%) | 10か月 |
￥6,600
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガ ブランカ ピッパ
ARUGA BRANCA “PIPA”
樽醸造のアルガの白
甲州ぶどうの特性をさらに引き出すために半年のオーク樽貯蔵、2年以上の瓶熟成を行った深みのある白ワイン。フランスの国際的なワインコンクールで銀賞を受賞し、甲州ぶどうで造られたワインが熟成により価値が高まることを証明しました。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | 甲州(日本固有種) | - | 白 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| コルク | １０.５％ | １４～１６℃ | 辛口 | オーク樽（6か月） | 瓶（2年） |
￥4,950
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
G7伊勢志摩サミット2016にて提供されました
G7広島サミット2023にて提供されました
アルガブランカ ブリリャンテ
ARUGA BRANCA “BRILHANTE”
燦然と輝くダイヤモンドのようなアルガの白
フランスのシャンパンと同じ、“瓶内二次発酵”という製法で造られる高品質なジャパニーズ・スパークリングワイン。自社畑でスパークリング用の甲州を栽培しています。除草剤を使わずに数年、力強い土壌を取り戻し、手間のかかる一文字整枝。発酵で生じる二酸化炭素を瓶の中に閉じ込めることによって弾けるようでありながら、きめ細やかで繊細な口当たりの泡が楽しめます。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | 甲州(自社畑100%) | 瓶内二次発酵 | 白（発泡） |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| コルク | ９.５％ | ７～８℃ | 辛口 | ステンレス製タンク | 2年 |
￥6,600
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガブランカ ドース
ARUGANO “DOSE”
凝縮された甲州の甘味
日本固有のぶどう「甲州」にこだわり、ブドウ本来の甘さと酸味を大切に冷凍凝縮して無補糖で醸造しました。はちみつのような自然な甘さとしっかりした酸が、味わいを整えており全体のバランスがとても良い仕上がり。極上のご褒美ワインです。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | 甲州(勝沼町) | 凍結濃縮製法 | 白 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| コルク | ９.５％ | ６～８℃ | 極甘口 | ステンレス製タンク | - |
￥3,960
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガーノ ボシケ
ARUGANO “BOSOQUE”（アルガの林）
出汁を使った和食にも相性が良い
アルガブランカイセハラと同じ、伊勢原地区の甲州のみ使用したイセハラのセカンド的ワイン。豊富な日照時間に恵まれた甲府盆地の東南に位置する金川流域は、堆積した石の層が広がり水捌けが良い特徴があり、個性的なワインを造り出します。南国を連想させる華やかな香りのインパクト。日本ワインだということを忘れそうになる味わいをご堪能下さい。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | 甲州(伊勢原地区100%) | シュールリー醸造法 | 白 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| スクリュー | １１.５％ | ８～１０℃ | 辛口 | ステンレス製タンク | - |
￥3,630
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガーノ クラン
ARUGANO “CLAN”
透明感と渋みのバランス
契約農家の質の高い赤ワイン専用種を採用。マスカットベーリーAとカベルネソーヴィニヨンそれぞれを別タンクで発酵させてから味わいを整えながらアッサンブラージュした。やわらかい酸と、まるみのある渋味のバランスが両立している。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・山形県 | マスカットベーリーA,カベルネ・ソーヴィニヨン | - | 赤 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| スクリュー | １１.０％ | １３～１６℃ | ミディアム | ステンレス製タンク | - |
￥1,375
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガーノ フォーゴ
ARUGANO “FOGO”（アルガの火）
日本人の繊細な味覚に合う赤
日本人の繊細な味覚に合い、料理と共に味わう食中酒として、控えめで優し い味わいを大切にしました。山梨県内で栽培されるマスカット・ベーリーＡ種主体。ライトでありながら芳醇な香りとやさしい酸味、柔らかい渋味。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県 | マスカットベーリーA53.5%,アリカント38.5%,甲州8.0% | - | 赤 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| スクリュー | １１.０％ | １６～１８℃ | ライト | ステンレス製タンク | - |
￥1,980
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガーノ モンテ
ARUGANO “MONTE”（アルガの山）
果実味豊かハイレベルな日本ワインの赤
豊富な日照時間に恵まれた甲府盆地の北西側の丘陵地帯に位置する穂坂地区から収穫された完熟したマスカット・ベーリーＡ種をゆっくりと発酵した後、フレンチオーク樽で熟成しました。熟成による厚味のある味わいは欧州ワインに慣れている方でも満足していただけます。ベリー系の香りと豊かな果実味に加え、ほのかなタンニンが優しい味わいの料理に寄り添います。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | マスカットベリーＡ(完熟) | - | 赤 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| スクリュー | １１.０％ | １４～１６℃ | ミディアム | ステンレス製タンク | オーク樽 |
￥3,630
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガ アルカサール
ARUGA “ALCAZAR”（王宮）
マスカット・ベーリーAの最高峰
長年「甲州」種に拘ってきた勝沼醸造だからこそ、同じく日本固有種である「マスカット・ベーリーA」で最高峰の赤ワインを造りたい。という想いから、様々な製法に挑戦し、非常に古典的な方法へとたどり着きました。収穫後の葡萄をすぐにステンレス製の発酵タンクに房を入れ、約3週間かけて少しずつ優しく押しつぶしていくという製法。ぶどうの果皮から香味をしっかりと抽出することを追い求めるよりも、むしろ柔らかく抽出することでこのぶどう品種の特徴のひとつである透明感が強調されると考えます。発酵終了後、オーク樽にて8か月の育成期間を経たワインにはそれぞれ異なったキャラクターが発現することを利用し、数多くの樽から5樽を選抜しブレンド。よりぶどうの個性が感じられ、上品かつ透明感溢れる品質、マスカット・ベーリーAの到達点の一つです。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県 | 完熟マスカットベーリーA100%（自社畑,ファースト） | - | 赤 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| コルク | １０.０％ | １６～１８℃ | ミディアム | ステンレス製タンク | オーク樽8ヶ月 |
￥6,600
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガーノ 露是
ARUGANO “露是”（アルガのロゼ）
やさしく搾った果汁だけで造った露だ是
マスカット・ベーリーAを優しくし搾り、フレンチオーク樽・ステンレスタンクそれぞれでゆっくり醸しました。ロゼワインならではのフレッシュな風味と、ぶどうの特徴がもたらすふくよかな味わいをバランスよくブレンドしています。やさしく搾った果汁だけで造っていますので露だ是（つゆだぜ・ロゼ）と洒落たネーミングに。辛口ですから、よく冷やして料理とともにお楽しみください。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県 | マスカットベーリーA(日本固有種) | - | ロゼ |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| スクリュー | １０.５％ | １４～１６℃ | 辛口 | ステンレス製タンク・オーク樽 | - |
￥3,630
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガーノ ヌーボー ベーリーA
ARUGANO “NO ANO D”（ヌーヴォー）
収穫豊饒の悦び活力の泉
山梨の丘陵で収穫されたマスカットベーリーAの新鮮な風味を大切に醸造した。心地よい酸味の奥に、チャーミングな蜜の味があります。ジャパンヌーヴォーならでは軽やかで繊細な美味しさ。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | マスカットベーリーA（山梨県産） | - | 赤 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| スクリュー | １２.０％ | １６～１８℃ | ライト | ステンレス製タンク | - |
￥2,200
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。
アルガーノ ヌーボー 甲州
ARUGANO “NO ANO D”（ヌーヴォー）
収穫豊饒の悦び活力の泉
甲州種をやさしく搾り、丁寧に発酵させ辛口に仕上げた。甲州ならではの独特な苦みと果実のミネラル感が癖になる。
| 醸造家 | 産地 | 品種 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | 甲州（山梨県産） | - | 白 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| スクリュー | １１.５％ | １６～１８℃ | 辛口 | ステンレス製タンク | - |
￥2,200
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。
アルガーノ 葡萄果汁（赤）
ARUGANO “GRAPE JUICE”（ストレート）
ワイン用の葡萄で造ったワイナリー製JUICE
太陽の光をたっぷり浴びて育った色付きの良いぶどうを厳選し、ぶどう本来の味わい（渋み・苦み・酸味）を大切にボトルに詰めました。繊細な甘さと爽やかな酸味のバランスをお楽しみ下さい。
| 醸造家 | 産地 | 原材料名 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | コンコード（米国産） | ストレート果汁 | 赤 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| スクリュー | 0.０％ | ４～１０℃ | ライト | なし（ジュース） | - |
￥1,944
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
アルガーノ 葡萄果汁（白）
ARUGANO “KOUSHU JUICE”（ストレート）
葡萄王国「勝沼」を代表する日本固有の”甲州”
そのぶどうを勝沼醸造のもつワイン醸造技術を用いて搾りたての風味をそのままボトルに詰めました。繊細でデリケートな味わいをお楽しみください。
| 醸造家 | 産地 | 原材料名 | 製法 | 色 |
|---|---|---|---|---|
| 勝沼醸造 | 山梨県・甲州市 | 甲州（山梨県産100％）、ビタミンC | ストレート果汁 | 白 |
| 栓 | アルコール度数 | 飲み頃温度帯 | タイプ | 発酵 | 熟成 |
|---|---|---|---|---|---|
| スクリュー | 0.０％（ノンアルコール） | ４～１０℃ | ライト | なし（ジュース） | - |
￥1,944
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)