GAGNON -ギャニオン-
カナダ・ケベック州
創業者「MARC GAGNON （マーク ギャニオン）」の母国・カナダは、世界第２位の国土面積を持ち、日本の約26.4倍、そして生まれ故郷の「ケベック州」は最大、最古の州で日本の約４倍の面積です。GAGNON MARCは、その75％が緑豊かな森林におおわれているというケベック州の雄大な自然と祖先から脈々と受け継がれてきたメープルに囲まれ、伝統を大切にする一家で育ちました。
はるか昔からメープルの原生林は存在し、メープルウォーターを収穫していたカナダ。カナダはメープルシロップの輸出でも世界第１位を占め、ケベック州は世界最大の生産地であり全世界の実に約72%がケベック州産です。メープルシロップ作りの伝統は、何世紀にも渡って受け継がれてきました。私たちGAGNON株式会社は"GAGNON家"の家紋に記されている『平和・誠実・愛』を大切に、カナダの雄大な自然、そして受け継がれている確かな技術で厳選した100％ピュアな製品にこだわり、確かな品質をお届けいたします。
2020年11月10日（火）よる8時57分放送のTBSテレビ「マツコの知らない世界 ーメープルシロップの世界ー」で、GAGNON マーク&和香夫妻が出演して「メープルシロップの世界」が放送されました。
GAGNON メープルシロップ カナダNo.1ミディアム
収穫時期の中間に取れるカエデの樹液を煮詰めて出来たメープルシロップです。ライトのシロップに比べると甘さと色は濃くなり、とろみが有ります。乳製品（ヨーグルト・アイスクリーム・牛乳など）に合わせたり、パンケーキやトースト、温かいお飲み物、お料理の甘味としてもお勧めです。柔らかい甘さがあり、木の香りが口の中に広がります。 贈り物にも大変喜ばれます。
【カナダ No.1に分類されるもの】カナダのメープル製品基準の第5条の条件を満たし、発酵せず、色は透明で一定しており、くもりや濁りがなく、エキストラライト、ライト、ミディアムのいずれかの色調で、メープル特有の風味を持ち、不快な臭いや味のしないもの。
| 生産元 | 産地 | 原料 | 保存方法 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|
| GAGNON | カナダケベック州 | 楓樹液100％ | 開封後は必ず冷蔵庫又は冷凍庫 | 開封前／3年間（瓶に記載） |
￥1,830
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
GAGNON メープルピーナッツバター
不純物ゼロ・脂肪分ゼロです。乳幼児からご年配の方まで安心して召し上がれます。 バタートーストやアイスクリームと混ぜたり、温かいお飲み物の甘味にも。お料理の調味料として使うとコクが出てとてもまろやかな味わいになります。
| 生産元 | 産地 | 原料 | 保存方法 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|
| GAGNON | カナダケベック州 | 落花生（千葉県産）・メープルシュガー | 直射日光・高温多湿を避け保存 | 開封前／3年間（瓶に記載） |
￥1,645
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
GAGNON メープルシロップ用ボトルプーラー
［250ml］のガラスボトルに装着可能な注ぎ口です。好きな分だけ注げます。液だれ防止に。※プラスチックボトルには装着できません。
| 生産元 | 産地 | 原料 | 保存方法 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|
| GAGNON | カナダケベック州 | プラスチック | - | - |
￥330
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。
メープルシロップが生産されるのは、シュガーブッシュと呼ばれる砂糖カエデ、メープルの原生林が広がり、天候が樹液の採取に適している、北米の東から中西部あたりです。カナダは世界のメープル製品の85％、年間4万2000トンを生産しています。オンタリオ州、ニューブランズウィック州、ノバスコシア州でもメープルシロップは生産されていますが、カナダ産の93％はケベック州産です。
カナダの厳しい冬が終わりを告げるころ、雪解けとともにメープルの樹木から樹液が自然に流れ出ます。そして樹液、メープルウォーターの採取が始まります。採取された樹液はシュガーハウス（砂糖小屋）へ集められ、丁寧に時間をかけて煮詰められます。40リットルの樹液からできるメープルシロップは、わずか1リットル。まさに自然の恵みが凝縮された、贅沢なシロップなのです。春先の神秘的な自然現象から生まれるこのメープルシロップは、厳しく長い冬を過ごすカナダでは、春を告げるシンボルとして、人々に愛され、尊ばれています。またこの時期は「メープルシュガータイム」と呼ばれ、シュガーハウスに集い、メープルシロップの生産を喜び、春の訪れを祝います。