奄美の黒糖を使用したこだわり黒糖焼酎。黒糖焼酎の原料のほとんどが、諸事情から奄美群島以外(沖縄・ボリビア等)の黒糖が使われている中、本土復帰50周年を迎えた2003年の記念すべき年に、奄美本島の宇検村産の黒糖を使った純・奄美黒糖焼酎「ネリヤカナヤ」が生まれました。「ネリヤカナヤ」は、通常より20％黒糖を多く使用することで風味がさらに増しており、仕込を三段に分けることで無理なく発酵しています。さらに奄美の最高峰、湯湾岳の自然名水によって一層まろやかになりました。杜氏は女性杜氏として高い評価を受けている渡悦美（わたりえみ）氏で、ラベルにはさとうきびの絞りかすを使ったバガス紙を使用するなど、細部にもこだわりを見せています。飲み方は、オンザロックでも、ストレートでも、またお湯割、水割りにしてもおいしいです。

滑らかな口当たりの中に深い味わいがあり、ピュアということがここまで力強いのかという驚きが感じられる逸品。そこはかとなく甘く、軽やかでありながらも鮮烈な黒糖の香りが絶品です。ネーミングのＦＡＵは、 From Amami Ukenson（奄美宇検村からの発信）「想いを伝える１万本のラブレター」をキャッチフレーズに年に一度、２月１４日のバレンタインデーに発売。１万本のお届けしたい想いの中で、その年にできた宇検村産の黒糖１００％で造られています。さらに、初留取り（初垂れ・ハナタレ）蒸留の最初にとれる、わずかな部分しか使用せず、贅沢かつ稀少な限定酒です。