麹だけでつくったあまさけ（八海山）【クール便推奨】
酒造りで培った技術で麹をコントロールしすっきりとした上品な味わいに仕上げました。
砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のないすっきりとした味わいを醸し出します。よい麹づくりに特別なこだわりを持つ八海山ならではの、上品な仕上がりとなりました。江戸時代には暑気払いの飲みものとして親しまれた甘酒。温めるだけでなく、きりりと冷やしてお飲みください。原材料： 米麹（国産米） 保存方法：要冷蔵【ご注意】※こちらの商品はとてもデリケートです。開栓後は変色の恐れがあるため、必ず冷蔵庫にて保存し、お早目にお召し上がりください。
￥864
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)
乳酸醗酵の麹あまさけ（八海山）【クール便推奨】
100億個の植物性乳酸菌を含むさわやかな味わいの麹あまさけです。
酒造りで培った技術でコントロールした麹を使用してすっきりと上品な味わいに仕上げた「麹だけでつくったあまさけ」の品質はそのままに、日本人にも馴染みの深い植物性の乳酸菌を用いて発酵させました。毎日の健康維持に継続しやすい、さわやかな酸味で飲みやすく仕上げました。きりりと冷やしてお召し上がりください。原材料：米麹（国産米） 乳酸菌 保存方法：要冷蔵
￥226
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- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
麹だけでつくった すっきりあまさけ（八海山）【クール便推奨】
高精白の丁寧な麹づくりはそのままにストレートでの飲みやすさを追求しました。
「麹だけでつくったあまさけ」のストレートでの飲みやすさを追求しました。糖分が30%カットされ、甘さひかえめでよりすっきりとした味わいを実現。原料・製法は従来品と変わらず砂糖を一切使用しない、麹のでんぷんを糖化したつくりです。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹は、雑味のない良質な味わいを引き出します。夏はきりりと冷やして、冬はホットでもお楽しみいただけます。原材料： 米麹（国産米） 保存方法：要冷蔵
￥205
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八海山酒蔵麹使用 塩こうじ【チルド便推奨】
酒蔵の米麹を使用した塩こうじです。（パッケージのデザインが変更になる場合が御座いますのでご了承下さいませ。）※お取り寄せになる場合が御座います。お取り寄せの場合は発送まで少々お時間かかります。
| 生産者 | 産地 | 原材料 | 保存方法 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|
| 八海醸造 | 新潟県南魚沼市 | 米麹・天日塩 | 要冷蔵 | 製造より120日 |
￥5,400
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八海山 本みりん 三年熟成品 麹の蜜
手造り麹由来の甘みとコクがお料理を上品でふくよかな味わいに。原料から吟味した、酒蔵こだわりの本みりんです。酒蔵麹を含む原料米は全て南魚沼産。自社蒸留の本格米焼酎を用いて三カ月以上かけゆっくり糖化させ、三年熟成からうまれた深いコクとまろやかさ、米と米麹由来のすっきりとした上品な甘さが、素材の味を引き立てます。「飲むみりん」としてロックやソーダ割りでもお楽しみいただけます。アルコール度14.0%
| 生産者 | 産地 | 原材料 | 保存方法 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|
| 八海醸造 | 新潟県南魚沼市 | もち米(国産)・米麹(国産米)・本格米焼酎 | 要冷蔵 | 製造より120日 |
￥1,298
商品価格 / 送料別途
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- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)