酒蔵六歌仙 -山法師・六歌仙-
山形県東根市温泉町 -設立昭和47年(1972)-
原料米から始める酒造り酒造りの主原料であるお米を見極めることが酒造りの始まりとし、原料米の約９８％は、山形県産米を使用しています。主な山形県産米は、出羽燦燦、美山錦、出羽の里、雪女神、その他食用米からはえぬきや、つや姫を使っております。これにより、山形の風土を感じるお酒を醸すことが出来ます。
純粋醗酵がテーマです当蔵の酒母はすべて速醸酒母です。使用酵母は、協会７号系、協会９号系、そして山形酵母を主に使ってます。酵母が作り出す面（泡の表面）を詳細まで見分け酵母を感じ取るためにすべて泡有酵母を使用することは、六歌仙の酒造りには欠かせないことです。
究極の味わいを醸す仕込みは、日本酒の伝統的技法『三段仕込』仕込みに入るとタンク付近は、心地良い香に包まれます。六歌仙の醪は、大変色白できめ細かいのが特徴です。つねにタンクも手洗いし最高の環境を作り出した成果です。
OME 香 SHI Liqueur さくらんぼ
OME 香 SHI Liqueur （おめかしリキュール）フルーツ王国山形の特産フルーツを香りで楽しむ、スイーツのような甘いリキュール。蔵人の繊細な舌と嗅覚を研ぎ澄まして開発されました。甘味・酸味・色合いにこだわり、飲んだ時にさくらんぼらしい甘酸っぱさを感じる風味に仕上がりました。
| お蔵元 | 産地 | 原材料 | 飲み方 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 六歌仙酒造 | 山形県・東根市 | さくらんぼ果汁・醸造アルコール・糖類・酸味料・香料 | 冷やしてストレート、ロック、ソーダ割り、シャーベット | ５.０％ | 冷暗所 |
￥770
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)
OME 香 SHI Liqueur ラ・フランス
OME 香 SHI Liqueur （おめかしリキュール）フルーツ王国山形の特産フルーツを香りで楽しむ、スイーツのような甘いリキュール。蔵人の繊細な舌と嗅覚を研ぎ澄まして開発されました。蓋を開けた瞬間に香る甘い香りはまさにラフランスそのもの。ロック・炭酸割等でお楽しみ下さい。
| お蔵元 | 産地 | 原材料 | 飲み方 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 六歌仙酒造 | 山形県・東根市 | ラフランス果汁・醸造アルコール・糖類・酸味料・香料 | 冷やしてストレート、ロック、ソーダ割り、シャーベット | ４.０％ | 冷暗所 |
￥9,240
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)
OME 香 SHI Liqueur スイカ
OME 香 SHI Liqueur （おめかしリキュール）フルーツ王国山形の特産フルーツを香りで楽しむ、スイーツのような甘いリキュール。蔵人の繊細な舌と嗅覚を研ぎ澄まして開発されました。蓋を開けた瞬間に香る甘い香りはまさにラフランスそのもの。ロック・炭酸割等でお楽しみ下さい。
| お蔵元 | 産地 | 原材料 | 飲み方 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 六歌仙酒造 | 山形県・東根市 | 醸造アルコール、スイカ果汁、スイカエキス、酸味料、糖類 | 冷やしてストレート、ロック、ソーダ割り、シャーベット | ４.０％ | 冷暗所 |
￥9,240
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)
六歌仙 スイカのお酒 小丸瓶
スイカ本来の風味と甘味を活かし山形名産すいかを美味しいリキュールにしました。他では味わうことの出来ない限定品 です。
【第四回 新東北みやげコンテスト グッドデザイン賞受賞】
| お蔵元 | 産地 | 原材料 | 飲み方 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 六歌仙酒造 | 山形県・東根市 | 醸造アルコール、スイカ果汁、スイカエキス、酸味料、糖類 | 冷やしてストレート、ロック、ソーダ割り、シャーベット | ８.０％ | 冷暗所 |
￥11,880
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)
六歌仙 スイカのお酒
スイカ本来の風味と甘味を活かし山形名産すいかを美味しいリキュールにしました。他では味わうことの出来ない限定品 です。
【天満天神梅酒大会（2011）「リキュール部門」一般投票第5位】
| お蔵元 | 産地 | 原材料 | 飲み方 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 六歌仙酒造 | 山形県・東根市 | 醸造アルコール、スイカ果汁、スイカエキス、酸味料、糖類 | 冷やしてストレート、ロック、ソーダ割り、シャーベット | ８.０％ | 冷暗所 |
￥1,727
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
六歌仙 純米酒で造ったうめ酒
梅は、日本酒で漬け込むことにより非常にエキス分豊かな梅酒に仕上がります。梅のクエン酸・ビタミンＣと日本酒のアミノ酸が豊富な梅酒となります。まさに健康酒です。
| お蔵元 | 産地 | 原材料 | 飲み方 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 六歌仙酒造 | 山形県・東根市 | 純米酒・梅（国産） | ロック、ソーダ、カクテル、シャーベット等 | ９.０％ | 冷暗所 |
￥19,800
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)