株式会社北雪酒造
新潟県佐渡市徳和 創業明治5年(1872年)
明治五年創業。はじまりは、佐渡赤泊。小さな港の海辺にある、温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み、昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し、現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。
北雪 本格米焼酎 樽貯蔵30°
じっくりオーク樽に寝かせたアルコール分30％の本格米焼酎。樽由来のバニラのような甘い香りと、長期熟成による角の取れたマイルドな味わいに仕上がりました。
| お蔵元 | 産地 | 原材料 | タイプ | 飲み方 |
|---|---|---|---|---|
| 北雪酒造 | 新潟県佐渡市 | 米（国産）・米麹（国産） | 米焼酎 | ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割 |
| 熟成期間 | 熟成方法 | 蒸留 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| １年 | オーク樽 | 単式蒸留 | - | ３０.０％ | 冷暗所 |
北雪 本格米焼酎 樽貯蔵30°
￥3,300
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
北雪 本格米焼酎 佐渡金山坑道貯蔵酒（金箔入）
アルコール37°の本格米焼酎をオーク樽で長期熟成後、瓶詰めし佐渡金山の坑道にて1年間熟成させました。金山坑道は太陽の光が届かず紫外線の入らない、温度や湿度の高低差が非常に少ない天然の貯蔵庫になります。樽由来のバニラのような甘い香り、長期熟成による角の取れたマイルドな味わいが特徴。さらに金箔を入れてロマン溢れる逸品に仕上げました。
| お蔵元 | 産地 | 原材料 | タイプ | 飲み方 |
|---|---|---|---|---|
| 北雪酒造 | 新潟県佐渡市 |
米（国産）・米麹（国産）・金箔 |
米焼酎 | ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割 |
| 熟成期間 | 熟成方法 | 蒸留 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| １年 | オーク樽（佐渡金山坑道） | 単式蒸留 | - | ３７.０％ | 冷暗所 |
北雪 本格米焼酎 佐渡金山坑道貯蔵酒（金箔入）
￥5,500
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。