Hakkaisan "Yiyou Qianman"

宜有千萬、限りなく多くの福が得られるようにと願う。

落ち着いた品格のある香りをお楽しみください。日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行なっています。発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから減圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。

・宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）…限りなく多くの福が得られるようにと願う。

Hakkaisan "Yiyou Qianman"

3年以上の貯蔵により円熟したまろやかさ。

日本酒の風味が一体化した、ふくよかな味わい。高品質な日本酒の製造過程で生まれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。

・宜有千萬（よろしくせんまんあるべし）…限りなく多くの福が得られるようにと願う。

Hakkaisan "Wind pollination" Oak barrel storage 

酒粕由来の吟醸香と、熟成で生まれる独特の芳しい香りの調和。

日本酒醸造の技術をいかした黄麹三段仕込の本格米焼酎をオーク樽に貯蔵しました。新鮮な酒粕由来の吟醸香と、里山のふもと四季の変化に富む豊かな自然環境の中で時間をかけてじっくり熟成させることで生まれる独特の芳しい香りとの調和をお楽しみください。

「風媒花（ふうばいか）」とは稲や杉、松などの風の力だけで受粉する花のことです。花の色や形は清楚で目立たなくとも、鳥や蝶の助けを借りずに命を伝承させていく力強さを持った花たちです。風媒花のその命の力強さに、私たちは、日本古来の酒造りの技を百年も千年も伝承していきたいという強い意志を重ね合わせました。