十勝には、果てしなく続く広い空と豊かな農作物があります。大雪山から十勝平野に浸みわたった、美味しい水があります。これほどまでに恵まれた環境で、美味しい焼酎をつくるために、23年間この地で「北海道さほろ蔵」として高い品質管理と造りの技にこだわった蔵人によって自信を持って本格焼酎を造り続けてきました。
「焼酎」を通じて地域になくてはならない存在となるために、地域を主体とした「さほろ酒造」として生まれ変わりました。私たちは、この素晴らしい風土と自然に育まれながら、十勝の大地と一体となった酒造りを通じて、「地域のための、地域の焼酎蔵」を目指しています。
『北海道限定販売』エゾナキウサギの声が聴こえ始めると、北の大地の醸造所じゃ仕込みの時期を迎えます。北海道は十勝地方中心に位置する肥沃な大地で大雪山系の伏流水を仕込み水に使い、高品質の北海道産新得町産の蕎麦と道産原料で仕上げたそば焼酎(そばほろ)とトムラウシのナキウサギの酒質を融合させた北のそば焼酎です。
お蔵元 | 産地 | 原料 | 麹 | 精麦歩合 |
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さほろ酒造 | 北海道上川郡新得町 | 蕎麦(新得町産)・麦麹・米(北海道産)・その他 | 白麹 | - |
蒸留 | アルコール度数 | 保存方法 | 飲み方 | 化粧箱 | 仕込水 |
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単式蒸留 | 25.0% | 常温 | ロック・水割り・お湯割り | なし | 大雪山系伏流水 |
¥1,497
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『北海道限定販売』「北海道は十勝地方の中心に位置する大雪山のふもと 十勝の肥沃な大地で、大雪山系の伏流水を仕込み水に使い、もぎたてのとうきび(トウモロコシ)の甘味と、香ばしさ、 厳選した上質のとうきび(トウモロコシ)で醸す北海道産とうきび焼酎。
お蔵元 | 産地 | 原料 | 麹 | 精麦歩合 |
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さほろ酒造 | 北海道・上川郡新得町 | とうきび・米麹 | - | - |
蒸留 | アルコール度数 | 保存方法 | 飲み方 | 化粧箱 | 仕込水 |
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減圧蒸留 | 25.0% | 冷暗所 | ロック・水割り・お湯割り | なし | 大雪山系伏流水 |
¥1,791
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『北海道限定販売』北海道では夏の風物詩とも言える美味しい北海道産トウキヒで焼酎を造りました。香ばしい風味ととうきび特有の甘い香りが特徴。ストレートはもちろん、水割りやお湯割りでもおいしくいただけますが、その香りを堪能するなら、おすすめはロックです。焼き鳥などの肉料理との相性が良いように思います。
お蔵元 | 産地 | 原料 | 麹 | 精麦歩合 |
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さほろ酒造 | 北海道上川郡新得町 | 唐黍(北海道産) | 米麹 | - |
蒸留 | アルコール度数 | 保存方法 | 飲み方 | 化粧箱 | 仕込水 |
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単式蒸留 | 25.0% | 常温 | ロック・水割り・お湯割り | なし | 大雪山系伏流水 |
¥1,705
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『北海道限定販売』大麦で醸した焼酎は数多くありますが、ぱんぱかは北海道産の小麦で醸した大変珍しい焼酎です。小麦由来の柔らかな甘みと、 かすかにパンのような含み香が感じられます。
お蔵元 | 産地 | 原料 | 麹 | 精麦歩合 |
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さほろ酒造 | 北海道上川郡新得町 | 小麦(北海道産) | 白麹 | - |
蒸留 | アルコール度数 | 保存方法 | 飲み方 | 化粧箱 | 仕込水 |
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単式蒸留 | 25.0% | 常温 | ロック・水割り・お湯割り | なし | 大雪山系伏流水 |
¥1,415
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