本格焼酎

Honkaku Shochu

本格焼酎とは以下の条件を満たすものを指す。

 

1.麹を使用すること。

2.原料は、穀類(麹も含む)・いも類(麹も含む)・酒かす・黒糖及び穀類、芋類を主原料とするその他原料を使用すること。

3.単式蒸留器で蒸留すること。

4.一切の添加物を加えてはならない。

 

※特に蒸留法が重要で、原料由来の豊かな風味と香りに、圧倒的に差がでる。


北海道-hokkaido-


新潟県-niigata-


福岡県-fukuoka-


宮崎県-miyazaki-


熊本県-kumamoto-


鹿児島県-kagoshima-



種子島(鹿児島県)-tanegashima-


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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児の発育に影響する恐れがありますのでご注意ください。