麒麟山酒造株式会社
新潟県東蒲原郡阿賀町津川 -1843年創業-
次の百年も、地元のお米で伝統の辛口を。1843年創業（新潟・奥阿賀）麒麟山酒造は新潟を代表する淡麗辛口の蔵元です。奥阿賀産100%のお米づくりや、山を守る植林活動など、辛口な味わいと地域に根ざした酒造りにこだわっています。日頃「麒麟山」を飲んでくださる人々のお陰で酒造りの理想を追い続けることができて、感謝の念に堪えません。今後も奥阿賀の豊かな自然と伝統辛口の味わいを守っていく所存です。
森林地帯の酒造り。麒麟山酒造が立つ新潟・奥阿賀は森林に覆われた山間の豪雪地帯です。 名峰・麒麟山の麓を流れる常浪川（とこなみがわ）流域の超軟水を仕込み水に、豊かな自然に囲まれてお酒を醸しています。
蔵人、田園を耕す。田んぼの土に触れ、自ら汗を流し、稲を育てるところから酒造りに取り組んでいます。田植えから収穫まで、全ての蔵人が圃場に立ち、麒麟山の酒米づくりに携わっています。
酒米のこだわり。麒麟山酒造は「五百万石」、「越淡麗」、「たかね錦」の酒米品種を愛用しています。「五百万石」は淡麗できれいな酒質に、「越淡麗」は贅沢で香り豊かな酒質に、「たかね錦」はシャープで爽やかな酒質に使っています。この三品種のうち「越淡麗」は新潟独自の酒米です。 麒麟山酒造では早くから酒造りに取り入れ、鑑評会では多くの金賞入賞をおさめています。
麒麟山 伝統辛口 KIRINZAN “CLASSIC”
やっぱり、いつもの！麒麟山酒造の原点にして代表銘柄。キレの良さと飲み飽きしない味わいが人気。
（愛称「デンカラ」）
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 五百万石・ゆきの精 | ６５％ | １０～１５℃（花冷）・３５～４０℃（ぬる燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋６.０ | １.２ | - | - | １５.０％ | 冷暗所 |
￥2,079
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)
麒麟山 伝統辛口 KIRINZAN “CLASSIC” 〈原酒21度〉
代表銘柄の「伝統辛口」を21%の原酒で味わえる力強い一本。濃厚な味わいと爽快な飲み口が人気の限定蔵出し銘柄。（愛称「伝辛原酒」）新潟・奥阿賀産米100%使用。飲み方はストレートやロックがおすすめです。地元では強炭酸水で割り、生レモンをキュッと搾る「麒麟山サワー」も人気です。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 五百万石・ゆきの精 | ６５％ | １０～１５℃（花冷）・３５～４０℃（ぬる燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋６.０ | １.２ | - | - | ２１.０％ | 冷暗所 |
￥495
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
麒麟山 超辛口 KIRINZAN “EXTRA DRY”
すっきりとして、キレ抜群。心地良い旨味から徐々に辛さがふくらむ究極の淡麗酒。味わいは55℃のお燗にてさらに開花します。す。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 高嶺錦/こしいぶき（新潟県産） | ６５％ | １０～１５℃（花冷）・３５～４０℃（ぬる燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋１２.０ | １.２ | - | - | １５.０％ | 冷暗所 |
￥2,079
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)
麒麟山 やわらか KIRINZAN “MELLOW”
軽快でまろやか。お米のやさしい旨味とさっぱりとした飲み口が人気の定番酒。温めると味わいがより豊かになります。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 越淡麗(阿賀町産) | ６５％ | １０～１５℃（花冷）・３５～４０℃（ぬる燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋６.０ | １.２ | - | - | １５.０％ | 冷暗所 |
￥2,497
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)
麒麟山 遠雷 KIRINZAN “DISTANT THUNDER”
山に降る雨の音と稲を揺らす風。遠い夜の底から響いてくる雷のように、ほのかに香り立つ、キリッとひきしまったお酒です。約50℃の燗でどうぞ。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | たかね錦(阿賀町産) | ６５％ | １０～１５℃（花冷）・５０℃（熱燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋６.０ | １.２ | - | - | １５.０％ | 冷暗所 |
￥2,750
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)
麒麟山 ユキノシタ KIRINZAN “BENEATH THE SNOWS”
奥阿賀の長い冬と、雪の下に潜む春の芽。大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。45℃の燗でどうぞ。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | たかね錦（阿賀町産） | ５０％ | １０～１５℃（花冷）・４５℃（ぬる燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋４.０ | １.３ | - | - | １５.０％ | 冷暗所 |
￥3,300
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)
麒麟山 金雲母（きんうんも） 純米吟醸 KIRINZAN “THE ROOTS OF THE MOUNTAIN”
遥かなる夜空を翔ける流れ星。鮮やかな口当たりとどこまでもひろがる透明感。軽く冷やしてお飲みください。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 五百万石(阿賀町産) | ５５％ | １０～１５℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋３.０ | １.３ | - | - | １５.０％ | 冷暗所 |
￥2,475
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
麒麟山 ながれぼし 純米大吟醸 KIRINZAN “SHOOTING STAR”
遥かなる夜空を翔ける流れ星。鮮やかな口当たりとどこまでもひろがる透明感。軽く冷やしてお飲みください。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 五百万石(阿賀町産) | ４５％ | １０～１５℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋３.０ | １.３ | - | - | １５.０％ | 冷暗所 |
￥3,300
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)
麒麟山 輝-kagayaki- かがやき 大吟醸原酒
新潟県産越淡麗を全量使用し、鑑評会出品酒クラスの４０％まで丹念に精米し醸し出します。果実のような優しい香りと深みのある旨味の中に、すっとキレる。蔵元の粋を極め蔵人の技術の全てをつぎ込まれて出来上がるお酒です。 正に日本酒の極みといえる芸術品。「輝」の名に、 麒麟山酒造の技と夢を託し、蔵の命を吹きこんだ力作です。各サイズ化粧箱にお入れしてお届け致します。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 新潟県産越淡麗 | ４０％ | １０～１５℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋４.０ | １.２ | １.０ | - | １６.０～１７.０％ | 冷暗所 |
￥1,320
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
麒麟山 紅葉（もみじ）越淡麗 長期熟成 純米大吟醸酒
三年以上の時をかけて、じっくり長期熟成させました。気品のあるきれいな香りは残しながら、程よく熟れ柔らかな余韻を感じさせます。嫌味がなく膨らみがありとても綺麗な熟成酒です。旨みたっぷりの脂が乗った秋、冬の食材との相性が抜群です。各サイズ専用の化粧箱にお入れしてお届け致します。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 新潟県阿賀町産越淡麗 | ５０％ | １０～１５℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋３.０ |
１．５ |
－ | － | １６.０～１７.０％ | 冷暗所 |
￥3,850
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
麒麟山 ぽたりぽたり 純米吟醸生原酒（新酒）【クール便推奨】
毎年１１月、冬の準備が終わり、お料理も脂の乗ったものやお鍋などがメインになる季節。麒麟山酒造さんの社員達が自ら田植え・稲刈り作業を行い、丹精込めて育てた酒米五百万石を全量使用して醸される新酒が出荷されます。それがこのお酒、ぽたりぽたりです。新酒独特のキレの鮮やかさがありながらも、純米らしいふくよかさがあり、生原酒ならではの力強い味わいです。ラベルは、新酒がかめ口にぽたりぽたりと落ちるみずみずしさを表しています。毎年恒例の人気酒となっております。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 新潟県産五百万石（自家栽培） | ５５％ | １０～１５℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋４.０ | １.４ | １.２ | - | １６.０～１７.０％ | 要冷蔵 |
￥1,760
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
麒麟山 ぽたりぽたり 越淡麗 純米吟醸生原酒（新酒）【クール便推奨】
五百万石とは異なる越淡麗らしい豊かな旨みとやわらかな甘み、そしておだやかな含み香が特徴の限定酒です。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 新潟県産越淡麗 | ５５％ | １０～１５℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋１.０ | １．６ | - | - | １７.０％ | 要冷蔵 |
￥1,760
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
麒麟山 ぽたりぽたり 淡しぼり 純米吟醸原酒【クール便推奨】
地元新潟県阿賀町産「五百万石」を100％使用し、55％まで精白しました。スッキリとして甘い、今期だけの味わいです。タンク一本分の超限定品で、約一年の熟成を経てこのたび発売になります。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 五百万石（新潟県阿賀町産） | ５５％ | ８～１２℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋３.０ | １.４ | - | - | １５.０％ | 要冷蔵 |
￥660
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
麒麟山 なごり雪 純米にごり酒【チルド便推奨】
地元新潟県阿賀町産「五百万石」を100％使用し、55％まで精白しました。スッキリとして甘い、今期だけの味わいです。タンク一本分の超限定品で、約一年の熟成を経てこのたび発売になります。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 越淡麗/こしいぶき（新潟県阿賀町産） | ６０％ | ８～１２℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 非公開 | 非公開 | - | - | １４.０％ | 要冷蔵（にごり） |
￥1,485
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
麒麟山 火鉢 大吟醸（熱燗向け）
「麒麟山 火鉢」は、熱燗を愉しむために造られた大吟醸酒です。2つの温度で変化する味わい・香りをご堪能ください。47.5℃ “味わい”が際立つ。上品な酸味と豊かな余韻。50.0℃ “香り”が別格！迫力があり、抜けも良い。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 五百万石（奥阿賀産） | ５０％ | ８～１２℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋３.０ | １.４ | - | - | １５.０％ | 冷暗所 |
￥2,090
商品価格 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
麒麟山 益々繁盛(ますますはんじょう) ※受注生産
各種お祝いや贈答品に、インパクトのあるおめでたいお酒です。中のお酒は麒麟山の代表銘柄「伝統辛口」です。
※受注生産となります。発送までお時間が掛かりますので、なるべくお早目にご注文下さい。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟山酒造 | 新潟県東蒲原郡阿賀町 | 五百万石・ゆきの精（新潟県産） | ６５％ | １０～１５℃（花冷）・３５～４０℃（ぬる燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋６.０ | １.２ | - | - | １５.０％ | 冷暗所 |
￥11,550
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥920)(関東･信越￥1,230)(東海･北陸￥1,480)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,630)