辛口といえば麒麟山。と言われる麒麟山酒造の中で最も超辛口タイプのお酒です。超辛口で何と日本酒度＋１２でありながら、料理を邪魔しない旨さとキレのある喉越しが特徴。特にぬる燗がオススメです。キレの鮮やかさがありながらも、純米らしいふくよかさがあり、原酒ならではの力強い味わいが特徴です。

伝統的な辛口をつらぬきながらも爽やかさを与えてくれる適度な酸があり、爽快ですっきりした味わいをもっています。

控えめながらほのかに広がる吟香に、ソフトな口当たり。口に含んだ時のさわやかな旨味から徐々に辛さが膨らんでいき、キリッと引き締まった後味が上品で落ち着いた味わいに仕上げています。

麒麟山酒造の持ち味である「キレ」のよさは勿論のこと、口に含むと幅のある旨味を兼ね備えた、バランスよくきれいに仕上げられた純米吟醸酒です。

辛口にとことんこだわる麒麟山酒造。端麗で辛口、まさに新潟の地酒のらしさに大吟醸の風格と香り、まろやかな飲み口をプラスした杜氏入魂の逸品。大吟醸ながら飲み口に締まりがあり切れの良い味わいはまさに「麒麟山」らしい大吟醸に仕上がっています。各サイズ化粧箱にお入れしてお届け致します。

麒麟山酒造の究極の酒「ブルーボトル」透明感のあるキレイな味わいと、バランスの良さが特徴。香りがキリッとひきしまった、麒麟山最高級のお酒です。冷やしてお飲みいただくと、さわやかな香りが一層引き立ちます。各サイズ化粧箱にお入れしてお届け致します。

新潟県産越淡麗を全量使用し、鑑評会出品酒クラスの４０％まで丹念に精米し醸し出します。果実のような優しい香りと深みのある旨味の中に、すっとキレる。蔵元の粋を極め蔵人の技術の全てをつぎ込まれて出来上がるお酒です。 正に日本酒の極みといえる芸術品。「輝」の名に、 麒麟山酒造の技と夢を託し、蔵の命を吹きこんだ力作です。各サイズ化粧箱にお入れしてお届け致します。

今年の干支である「馬」を紺色で染め抜いた手ぬぐいにあしらい、純米吟醸酒を包みました。お酒を召し上がった後もさまざまにご使用いただくことができます。そのままギフトにもおすすめです。数量に限りがございますので是非お早めにお買い求め下さい。

伝統産業である麒麟山酒造と1748年創業以来、260年にわたり「手ぬぐい」、「祭法被」、「のれん」などを昔ながらの製法で作り続けている老舗の染物屋（藤岡染工場）がコラボしてお届けする手ぬぐいギフトです。毎年、「干支」をあしらい、伝統の藍色で染め抜いたオリジナルの手ぬぐいでお酒を包みました。中に包まれたお酒は、ふくらみのある味わいを楽しめる「新潟県産越淡麗」で仕込みます。化粧箱や包装紙といったゴミとなってしまうものは使用せず、包みを開いた後は手ぬぐいとしてご利用いただける地球環境に配慮したギフトです。

三年以上の時をかけて、じっくり長期熟成させました。気品のあるきれいな香りは残しながら、程よく熟れ柔らかな余韻を感じさせます。嫌味がなく膨らみがありとても綺麗な熟成酒です。旨みたっぷりの脂が乗った秋、冬の食材との相性が抜群です。各サイズ専用の化粧箱にお入れしてお届け致します。

毎年１１月、冬の準備が終わり、お料理も脂の乗ったものやお鍋などがメインになる季節。麒麟山酒造さんの社員達が自ら田植え・稲刈り作業を行い、丹精込めて育てた酒米五百万石を全量使用して醸される新酒が出荷されます。それがこのお酒、ぽたりぽたりです。新酒独特のキレの鮮やかさがありながらも、純米らしいふくよかさがあり、生原酒ならではの力強い味わいです。ラベルは、新酒がかめ口にぽたりぽたりと落ちるみずみずしさを表しています。毎年恒例の人気酒となっております。

五百万石とは異なる越淡麗らしい豊かな旨みとやわらかな甘み、そしておだやかな含み香が特徴の限定酒です。

毎年１１月、冬の準備が終わり、お料理も脂の乗ったものやお鍋などがメインになる季節。麒麟山酒造さんの社員達が自ら田植え・稲刈り作業を行い、丹精込めて育てた酒米五百万石を全量使用して醸される新酒が出荷されます。それがこのお酒、ぽたりぽたりです。新酒独特のキレの鮮やかさがありながらも、純米らしいふくよかさがあり、生原酒ならではの力強い味わいです。ラベルは、新酒がかめ口にぽたりぽたりと落ちるみずみずしさを表しています。毎年恒例の人気酒となっております。

涼やかに香る吟醸香と軽快な味わいの吟醸酒です。夏にぴったりな心地よい口当たりで、杯も重ねるごとに澄みきったうまさが広がります。爽やかなヴェネチアンブルーのボトルのラベルは、夏の楽しい宴席を涼やかに彩ります。

麒麟山 秋酒 円みのあるやわらかな口当たりと、豊かな味わいが広がる純米酒です。香り控え目で、あとには心地よいお米のうま味があり、実り豊かな「食の秋」にぴったりな万能選手です。

泡雪のように穏やかな吟醸香と。口中でやわらかくほどける優しい味わい。綺麗な余韻が心地よい吟醸酒です。香りと味わいのバランスが良く、冬のあたたかな鍋物など食中酒としてお楽しみください。お燗にして頂くと、よりやわらかな旨味が広がります。

やわらかな吟醸香と、 清涼感溢れるフレッシュな口当たり、 心地よいキレ味をお楽しみ下さい。もともと吟醸酒として親しまれてきましたがこのたび大吟醸にグレードアップしました。