二世古酒造 -ニセコ-

｢加水調整をしない原酒｣･｢水｣･｢空気｣･｢環境｣にこだわる酒蔵です。水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの｢噴出し湧水｣を使用。蔵は、低温発酵に適している豪雪のかまくら状態の地区にあります。

米と米麹で清酒本来の香味をくずさずに仕上げた、すっきりとしたやや辛口タイプのお酒です。冷やはもちろんお燗でもロックでもおいしく召し上がれます。

お蔵元	産地	原料米	精米歩合	飲みごろ温度帯
二世古酒造	北海道虻田郡倶知安町	トヨニシキ・キヨニシキ	６０％	１０～１５℃（花冷）・３５～４０（人肌燗）

日本酒度	酸度	アミノ酸度	仕込み水	アルコール度数	保存方法
＋３.５	１.３	-	名水百選湧水仕込	１５.５％	常温

二世古名水京極本醸造

￥2,408

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