のなか農園 -nonaka farm-

ここにしかない素材で、ここにしかない加工品を考えていたとき。「イチゴでお酒ができるかも」そんなアドバイスにはじまったプロジェクトからできあがった、自社栽培イチゴ100%の果実酒です。野中剛氏が交配に挑戦し生まれた四季成りいちご「瑞の香(みずのか)」を使用したノンアルコールスパークリングです。ジューシーな甘みが口いっぱいに広がります。※ノンアルコール

ここにしかない素材で、ここにしかない加工品を考えていたとき。「イチゴでお酒ができるかも」そんなアドバイスにはじまったプロジェクトからできあがった、自社栽培イチゴ100%の果実酒です。野中剛氏が交配に挑戦し生まれた四季成りいちご「瑞の香(みずのか)」を使用したスパークリングワインです。華やかな甘みと澄んだ酸味が魅力です。添加物は炭酸ガスのみで、糖類・保存料など添加しておりませんので自然な深紅色に仕上がっています。やや辛口の味わい。※アルコール１２％

本製品は、自然由来のおりや酒石酸の結晶が沈殿する場合がありますが、品質や健康には問題ありませんので安心してお召し上がりください。苺泡1本(375ml)にイチゴ400gを使用。原料を多量に使うので大量生産はできません。品種は瑞の香をベースにその年のいい状態の苺を加えます。