高砂酒造 -国士無双-

北海道旭川市宮下通17 -創業明治32年(1899)-

昭和50年の誕生以来、男性的かつ爽やかな辛口の旨さで評判になった「国士無双」。中国の史記に由来するその名は今からおよそ2200年前、漢の時代に活躍したとして武勇伝が残る将軍・韓信を「国士無双(天下に二人といない傑出した人材)」と称えたという逸話にちなんだもの。天下に二つとない酒、後世に語り継がれるような酒に、との願いを託して三代目蔵元が命名いたしました。

 

「国士無双」が誕生するまで昭和30年代から40年代にかけて、清酒は甘口が主流でした。それは当時の嗜好というよりはむしろ時代の流れ。終戦後、ほとんどの酒造メーカーが、少ない原料米から少しでも多くの酒を造ろうとしてアルコール度数を上げ水で薄めていたため、辛口の酒しかなかった昭和20年代から昭和30年代初頭。その反動で、原料の心配がなくなってくると、清酒は一気に甘口へと転じました。甘口全盛時代はしばらく続きましたが、その後、昭和40年代半ばになって酒の味や品質があらためて問われ始めるようになり、高品質な辛口の酒へのニーズが高まっていきました。そんな時代の流れをいちはやく掴みとり、高砂酒造が一念発起して世に送り出したのが辛口清酒「国士無双」なのです。



国士無双 北海道モリシ/あさひかわ ギフト

フルーティーですっきりとした味わいの「国士無双 北海道限定」と、米のコクと柔かな旨味の「国士無双 あさひかわ」のセット。ラッピングあり・なしを選択してください。※お箱のデザインは変更になる場合が御座います。のしが必要な場合はご注文時のメモ欄に記載お願い致します。

国士無双 北海道限定/あさひかわ 純米大吟醸ギフト

¥5,000

  • 完売致しました。誠に有難うございます。

法螺吹/大法螺 純米酒ギフト

新篠津村で育った米を使用した純米酒「大法螺」と、中富良野町で育った米を使用した純米酒「法螺吹」の2本セット。ラッピングあり・なしを選択してください。※お箱のデザインは変更になる場合が御座います。のしが必要な場合はご注文時のメモ欄に記載お願い致します。

法螺吹/大法螺 純米酒ギフト

¥3,200

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

農家の酒 旭川産彗星 純米吟醸生原酒【チルド推奨】

「オール旭川素材で日本一うまい酒を造ろう!」を合言葉に2012年春から旭川と地酒を愛する市内若手有志で立ち上げられたプロジェクトです。このプロジェクトは市民参加者に田植えからお酒が出来上がるまでを体験してもらい、農業の素晴らしさや、そこから出来上がる日本酒の身近さを分かち合い皆で地産地消を共有したいと考えました。旭川市民と田植え・稲刈りを行い完成した旭川の地酒。受注限定となる生酒バージョンです。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道・旭川市 北海道東旭川「うけがわファ-ム」産「彗星」100% 55% 5~10℃(雪冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
- - 15.0~16.0% 要冷蔵(生酒)
農家の酒 旭川産彗星 純米吟醸生原酒【チルド推奨】

¥1,980

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

純米酒 旭農高日本酒プロジェクト 憩ふ雫2024

次代の生産者となりゆく旭川農業高等学校の生徒達(水稲専攻班)と共に、1年掛けて造り上げるプロジェクト酒。まろやかで旨みのある味わいに酸が立ち、スッキリとキレの良い飲み口で、飲んだ人を笑顔にしたい特別なお酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 きたしずく(旭川産) 60% 9~14℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 1.5 - - 15.0% 冷暗所(火入れ)
純米酒 旭農高日本酒プロジェクト 憩ふ雫2024

¥1,485

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

【予約4月初旬発売予定】農家の酒 純米吟醸 旭川産彗星

「オール旭川素材で日本一うまい酒を造ろう!」を合言葉に2012年春から旭川と地酒を愛する市内若手有志で立ち上げられたプロジェクトです。このプロジェクトは市民参加者に田植えからお酒が出来上がるまでを体験してもらい、農業の素晴らしさや、そこから出来上がる日本酒の身近さを分かち合い皆で地産地消を共有したいと考えました。旭川市民と田植え・稲刈りを行い完成した旭川の地酒。フルーティーな香り、米の旨味・甘みの後にすーっとキレる心地よい味わい。

 

※ラベル・酒のスペックは昨年のデータです。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 請川ファーム産彗星 55% 5~10℃(冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 1.4 - - 15.0~16.0% 冷暗所(火入れ)
【予約4月初旬発売予定】農家の酒 純米吟醸 旭川産彗星

¥1,884

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

風のささやき 純米酒 吟風

 上川産の酒造好適米「吟風」使用。そよぐ風のような爽やかさを持ちながら、後からしっかりと米の旨みを感じる日本酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 吟風(北海道上川産) 60% 5~10℃(冷)・50~55℃(上燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 1.5 - - 14.0% 冷暗所
風のささやき 純米酒 吟風

¥1,320

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

開拓魂 純米酒 道産米使用

JA東旭川の職員達が酒米を選定・作付・収穫したお米で造りました。雑味がなくスッキリとし、米のコクときりりとした味わいが楽しめます。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 きたしずく(北海道東旭川産) 60% 5~10℃(冷)・50~55℃(上燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+8.0 1.3 - - 15.0% 冷暗所
開拓魂 純米酒 道産米使用

¥1,485

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

法螺吹 純米酒 道産米使用

農村地帯の中富良野町で減農薬栽培されたお米「ゆきひかり」を使用。柔らかでまろやかな口当たり、スッキリとしたキレ・米の旨味が感じられます。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 ゆきひかり(北海道中富良野町産) 60% 5~10℃(冷)・50~55℃(上燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+4.0 1.6 - - 14.0% 冷暗所
法螺吹 純米酒 道産米使用

¥1,320

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

大法螺 純米酒 新篠津村産彗星

新篠津村産「彗星」で醸すこの酒は、雑味少なくきれいですっきりとした味わい。地元北海道の番組「水曜どうでしょう」にも登場し、大泉洋さんが「僕はやっぱり大法螺だぁ!」と名言を残したことで有名になったお酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 彗星(北海道新篠津村産産) 60% 5~10℃(冷)・50~55℃(上燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+4.0 1.4 - - 14.0% 冷暗所
大法螺 純米酒 新篠津村産彗星

¥1,485

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

国士無双 モシㇼ 純米酒 ウポポイ応援酒

貴重なアイヌ文化を全国へ「ウポポイ応援酒」ウポポイの語源はアイヌ語で「(大声で)歌うこと」広大な北海道の大地をイメージしてアイヌ語で「モシㇼ(大地・北海道)」と名付けました。コクと旨みのバランスが整った旨みある純米酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 吟風(北海道産) 60% 8~14℃(冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 1.5 - - 15.0% 冷暗所
国士無双 モシㇼ 純米酒

¥1,760

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

国士無双 大吟醸酒

40%まで高精米して醸すこの酒は、「国士無双」の中でも最も贅沢な造り。芳醇な吟醸香と旨味、キレのよい飲み口が特徴です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道・旭川市 彗星(北海道産) 40% 7~12℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+4.0 1.2 - - 15.0% 冷暗所
国士無双 大吟醸酒

¥3,300

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

国士無双 烈 特別純米

酒造好適米「美山錦」を使用し、純粋で混じり気のない米そのものの旨味が特徴。日本酒度+5の痛快な辛口は、まさに国士無双の真髄。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 美山錦 58% 5~10℃(冷)・35~40℃(ぬる燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+5.0 1.4 - - 15.0% 冷暗所
国士無双 烈 特別純米

¥1,540

  • 在庫あり
  • ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道・東北¥920)(関東・信越¥920+¥310)(東海・北陸¥920+¥560)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥920+¥710)

国士無双 北海道限定 純米大吟醸

上川産酒造好適米「彗星」使用した、北海道限定酒。洋梨のようにフルーティーな香りと飲み飽きしない穏やかな飲み口が特徴です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 彗星(北海道産) 45% 7~12℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 1.3 - - 15.0% 冷暗所
国士無双 北海道限定 純米大吟醸

¥2,288

  • 完売致しました。誠に有難うございます。

KURA Challenge 若蔵 -wakazo-

「若蔵シリーズ」…日本酒の持つ多様性を広く知ってもらいたいという願いを込め、毎年酒質とコンセプトが変わります。「若蔵」を通じて、日本酒の面白さ・美味しさを伝えることを目指しています。その為、昨年美味しかったからまた飲みたい!と思っても次の年は同じ味わいではありませんのでご注意ください。


若蔵2022 日本酒で醸す酒

プライベートな時間にゆっくりと味わってほしいと開発した、醸醸仕込みの日本酒。とろみのある舌触りと甘口で濃醇な味わいが特徴です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 きたしずく(北海道産) 60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-40.0 - - 15.0% 冷暗所(火入れ)
若蔵2022 日本酒で醸す酒

¥1,760

  • 完売致しました。誠に有難うございます。

若蔵 純米酒 KURA Challenge2022

第5作目として数量限定発売された「若蔵2021」をベースとして更に改良を加え再販売!白ワインを感じさせる優しい甘みと強めの酸とのバランスが良く、日本酒が苦手でも飲みやすい仕上がりに。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 彗星(北海道産) 60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-5.0 - - 14.0% 冷暗所(火入れ)
若蔵 純米酒 KURA Challenge2022

¥1,595

  • 完売致しました。誠に有難うございます。

若蔵 大吟醸酒 KURA Challenge2021

「ワイン酵母で醸す日本酒」への挑戦

“ワインを造るための酵母”を日本酒に転用した純米酒を造りました。ワイン酵母の乳酸様の香りに合わせて酒造好適米は『北雫』から『彗星』に変更。冷やしても鼻を抜ける上立ち香が特徴で、ワイングラスで飲むのがお勧め。味わいは芳醇な甘口酒ですが、酸味がしっかりと乗り調和もとれている為、食中酒としてはもちろん、食前酒としても楽しめる異色の日本酒に仕上がりました。香り、味わいそして醸造も。全てにおいて挑戦した新しい日本酒を、是非ご堪能下さい。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 彗星(北海道産) 45% 5~10℃(冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-30.0 1.4 - - 13.0% 冷暗所
若蔵 大吟醸酒 KURA Challenge2021

¥1,595

  • 完売致しました。誠に有難うございます。

若蔵 大吟醸酒 KURA Challenge2020

蔵の若手社員による企画から製造を行うプロジェクト。2020年は親子での晩酌や贈り物をテーマにした大吟醸酒。華やかな香りとシャープなキレ味の辛口大吟醸酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道旭川市 きたしずく(北海道産) 45% 5~10℃(冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+4.0 1.4 - - 15.0% 冷暗所
若蔵 大吟醸酒 KURA Challenge2020

¥2,100

  • 完売致しました。誠に有難うございます。

えぞ乃熊 純米

北海道産の酒造好適米きたしずくで仕込んだ純米酒。 協会14号酵母仕込み。旨味が程よく純米らしいなめらかな味わい。

きたしずくとは、北海道生まれの酒米。 雄町とほしのゆめの交配から生まれたF1と吟風を交配し空育酒177号として育種され、道産4番目の酒造好適米として誕生。 吟風や彗星とは違った味わいが楽しめ、玄米や心白のサイズが大きくて醸造しやすいこと、耐冷性が高くて生産量も増加するという特徴があります。 ※お取り寄せになります。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道・旭川市 きたしずく(旭川産) 60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 1.9 0.9 協会14号酵母 16.0~17.0% 冷暗所(火入れ)
えぞ乃熊 純米

¥1,760

  • 完売致しました。誠に有難うございます。

えぞ乃熊 純米吟醸

北海道産の酒造好適米きたしずくを低温発酵で仕込んだ純米吟醸酒。 アキタコンノNo.35酵母の上立華やかで、やさしい甘みの軽快な酒です。

きたしずくとは、北海道生まれの酒米。 雄町とほしのゆめの交配から生まれたF1と吟風を交配し空育酒177号として育種され、道産4番目の酒造好適米として誕生。 吟風や彗星とは違った味わいが楽しめ、玄米や心白のサイズが大きくて醸造しやすいこと、耐冷性が高くて生産量も増加するという特徴があります。 ※お取り寄せになります。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
高砂酒造 北海道・旭川市 きたしずく(旭川産) 55% 9~14℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+2.0 1.4 0.9 アキタA-35 16.0~17.0% 冷暗所(火入れ)
えぞ乃熊 純米吟醸

¥1,980

  • 完売致しました。誠に有難うございます。

地酒のまるしん商店  【店舗】 〒071-8143 北海道旭川市春光台3条4丁目1-13

【お問い合わせ先】TEL 0166-52-2157 / 【営業時間】 9:00〜20:00  【定休日】毎週火曜日(12月最終週の火曜日は営業)

毎週火曜日はお休みを頂いております。定休日中のご注文に関しては翌営業日から発送の準備をさせていただきますので指定日発送ご希望の場合はご注意下さい。


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児の発育に影響する恐れがありますのでご注意ください。