八海醸造
新潟県南魚沼市
「どうすればよい酒ができるのか」という醸造技術は、明治時代までにほぼ確立されています。よい酒をつくるためには、その確立された工程をていねいに踏まえてつくりあげることしかないと考えています。一般的には、よい酒は少ししかつくることができません。しかし、希少な高級酒だけをつくっていては、また逆に低品質な安酒だけをつくっていては、日本酒が滅びてしまうのではないでしょうか。
そういう危機感から、私たち八海山は、普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。それが八海山の志です。
八海山の原酒で仕込んだうめ酒
清酒八海山の原酒に国産の良質な梅を仕込み、梅酒を造りました。カロリー控えめで「甘くない」「飲みあきしない」「食事に合う」すっきりとした味わいのお酒です。冷やして氷を入れずにストレートでお飲みいただくことにより、うめがもつ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお楽しみいただけます。※お取り寄せになる場合が御座います。
| お蔵元 | 産地 | 原材料 | 飲み方 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 八海山酒造 | 新潟県南魚沼市 | 清酒、梅、果糖、氷砂糖 | ストレート・ロック | １３.０％ | 冷暗所 |
￥18,024
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
八海山の焼酎で仕込んだうめ酒
梅がもつ自然の酸味と上品な甘さをお楽しみいただけます。八海山本格米焼酎黄麹三段仕込「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込んだうめ酒です。原酒で仕込んだ梅酒に比べエキス分を豊富に含んでいるため、ロックや水割りでもお楽しみいただけます。
| お蔵元 | 産地 | 原材料 | 飲み方 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 八海山酒造 | 新潟県南魚沼市 | 本格焼酎、梅、果糖 | ストレート・ロック | １４.０％ | 冷暗所 |
￥18,024
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)
八海山の焼酎で 仕込んだ梅酒にごり
梅のペーストを加えることで梅の風味が増し、とろりとした口当たりとなりました。「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込んだにごり梅酒です。梅のペーストを加えることで、梅の風味が増し、とろりとした口当たりとなりました。エキス分が高く、濃厚な味わいに仕上がっておりますので、ロックや水割り、ソーダ割りでもお楽しみいただけます。※お取り寄せになる場合が御座います。
| お蔵元 | 産地 | 原材料 | 飲み方 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 八海山酒造 | 新潟県南魚沼市 | 八海山宜有千萬（原酒）・国産梅（新潟県亀田産藤五郎梅）・果糖（天然甘味料） | ロック・水割り・ソーダ割り | １４.０％ | 冷暗所 |
￥21,120
商品価格 / 送料別途
- 在庫あり
- ※720㎖…12本まで1個口 1.8ℓ…6本まで1個口 地域別の配送料(北海道･東北￥920)(関東･信越￥920＋￥310)(東海･北陸￥920＋￥560)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥920＋￥710)