酒造業の正道を歩み続ける。

 

朝日酒造は天保元年(1830年)の創業以来、新潟の水と米と人により、品質本位の酒造りに邁進してきました。特に「酒造りは米作り」との考えから、農業生産法人『(有)あさひ農研』とともに良質米の栽培、研究を続け成果を上げております。昨今、日本酒を取り巻く環境は厳しくなってきましたが、先人の足跡に学びあくまでも「品質第一」を念頭に努力を重ね、酒造業の正道を歩み続けています。


越州めんつゆ 1,000ml

 様々な料理にご利用頂ける「そばつゆ」乾麺「越州そば」のそばつゆだけでなく丼物・煮物・鍋物・など様々な料理にご利用頂ける使い勝手の良いめんつゆです。

 

■原材料:醤油、風味原料、砂糖、還元水飴、植物性たん白加水分解物、食塩、発酵調味料、酵母エキス、調味料、アルコール

■内容量:濃縮タイプ「越州めんつゆ」:1,000ml

■賞味期限 :約1年間

■保存方法 :直射日光、高温多湿を避け常温で保存下さい。

■配送形態 :通常配送

越州めんつゆ 1,000ml

¥972

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

越州そば(海藻 200g、山芋 200g)セット

 地元越路産そば粉100%使用「越州そば」。古くから日本酒とお蕎麦で「蕎麦肴」。日本酒とお蕎麦は切っても切れない仲。私達が目指したのはそんな日本酒の〆としてあう「コシ」と「のど越し」が楽しめる本格的乾麺。ご家庭や大切な方への贈り物としてぜひご利用下さい。蕎麦作りに最適な地「越路原」。越州蕎麦で使用しているそば粉は地元長岡市越路町にある指定農園「越路原」の広大な大地にて農薬無使用・有機肥料にて栽培されたそば粉を100%使用しております。標高150m、昼夜の寒暖の差があり蕎麦の栽培に最適な環境で栽培された玄そばを昔ながらの石臼引きにて仕上げた「コシ」と「のど越し」が楽しめる酒屋の本格的乾麺です。

 

豊かな自然環境に恵まれた「越路原」そば畑

酒屋生まれの「越州そば」は、酒屋ならではの蕎麦として大変ご好評を頂いております。「越州そば」。「コシ」と「のど越し」をお楽しみいただくため、硬めに茹で上げて冷水で素早く締めて頂くのがおすすめです。酒屋生まれの越州そばを大切な方への贈り物としてぜひご利用下さい。セットに付属している麺つゆは九州枕崎産かつお節など削り方の異なる3種を使用。隠し味としてみりんに当社オリジナルの酒粕を使用したみりんを使用。まろやかな甘みと風味がそばを更に引き立てます。同じく付属の七味唐辛子は越後新井「かんずり」と共同開発し、「越州そば」用に調整されたかんずりならではの味わいのある七味です。

 

■内容:越州そば(海藻 200g、山芋 200g)、越州麺つゆ(30cc×2)、越州かんずり七味(110g×1)

■賞味期限:約1年間

■保存方法:高温多湿を避け常温で保存

 

■配送形態:通常配送

¥860

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地酒のまるしん商店  【店舗】 〒071-8143 北海道旭川市春光台3条4丁目1-13

【お問い合わせ先】TEL 0166-52-2157 / FAX  0166-53-1030 / E-Mail marushin@ivory.plala.or.jp

【営業時間】 9:00〜20:00  【定休日】毎週火曜日(12月最終週の火曜日は営業)

毎週火曜日はお休みを頂いております。定休日中のご注文に関しては翌営業日から発送の準備をさせていただきますので指定日発送ご希望の場合はご注意下さい。

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