自然郷 -SHIZENGOU-


自然郷 BIOバイオ 特別純米生酛 無濾過

「BIO」は「Biopreservation」の略で、「人々が長年にわたり食品として何ら有害作用もなしに食べてきた植物、動物あるいは微生物起源のバイオプリザバティブを効果的に活用しようとする保存法」のことです。原料米や麹など素材の味わいを生かすため生もと系酵母で仕込み、無濾過無加圧で仕上げました。豊かな旨味を感じさせつつ、爽やかさを感じる味わい。(SAKE COMPETITION2018 純米部門 SILVER受賞酒)

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-2.0 1.8 -  生酛系酵母 16.0% できれば冷蔵(一火)
自然郷 BIOバイオ 特別純米生酛 無濾過

¥1,551

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

自然郷 7 SEVEN 純米吟醸 夢の香

福島オリジナル酵母「F-7」の特徴であるフルーティーな香りと、きりっと引き締まった酸がもたらす芳醇な味わい。(SAKE COMPETITION2019 純米吟醸部門 SILVER受賞酒)

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-2.0 1.6 -  うつくしま夢酵母(F7-01) 16.0% できれば冷蔵(一火)
自然郷 7 SEVEN

¥1,551

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

自然郷 BIOバイオ 特別純米あらばしり【チルド便推奨】

もろみを搾って流れ出てくるお酒のうち、最初の部分(荒走り)だけを選んで瓶詰めしたあらばしりです。この時期だけの味わい。通年品のBIOとは違った味わいをお愉しみください。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-1.0 1.6 -  生酛系酵母 16.0% 要冷蔵
自然郷 BIOバイオ 特別純米あらばしり

¥1,540

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 BIOバイオ 特別純米 生詰【チルド便推奨】

開栓時から全力のパフォーマンスが愉しめる生詰シリーズにBIOが登場です。ガス感が弱めになりますが、香りや味わいは最初から開いた状態です。開けた当日に飲み切ってしまう方、複数人で開ける方など、こちらをお勧め致します。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-1.0 1.6 -  生酛系酵母 16.0% 要冷蔵
自然郷 BIOバイオ 特別純米 生詰

¥1,540

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 BIOバイオ 中取り 生酛特別純米【チルド便推奨】

生酛系酒母で醸したBIOの中取りです。自然郷ならではのチリチリとしたガス感のあとに、生酛系の乳酸由来の酸味を含んだ旨味がやってきます。野趣っぽさがナチュラルに溶け込み香味のバランスが取れた味わいに仕上がっていて普段のBIOとは少し違う味わいが愉しめます。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 6~9℃(雪冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
±0.0 1.6 -  生もと系酵母 15.0% 要冷蔵
自然郷 BIOバイオ 中取り 生酛特別純米【チルド便推奨】

¥1,540

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 7 SEVEN あらばしり純米吟醸 夢の香【チルド便推奨】

BIOと並ぶ代表銘柄「自然郷 SEVEN」の 03BY 新酒「あらばしり」です。自然郷セブン特有のクリアな味わいに加えて甘酸のコントラストが柔らかく、後味も軽快になっております。通常品のセブンとは違った味わいをお愉しみください。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-4.0 1.6 -  うつくしま夢酵母(F7-01) 16.0% 要冷蔵(一火)
自然郷 7 SEVEN あらばしり

¥1,562

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 7 SEVEN 中取り純米吟醸 夢の香【チルド便推奨】

通常品のセブンとは違った味わいをお愉しみください。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-1.0 1.6 -  うつくしま夢酵母(F7-01) 16.0% 要冷蔵
自然郷 7 SEVEN 中取り純米吟醸 夢の香

¥1,562

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 7 SEVEN 生詰 純米吟醸 夢の香【チルド便推奨】

自然郷の代表銘柄の一つである【自然郷 -7-SEVEN】を小さなタンクに入れ、空気に触れさせる時間を管理して味わいを開かせた状態で瓶詰めしています。通常の苦味がかった若々しい味わいとは違い、柔らかな口当たりを感じて頂けます。味わいはSEVENらしいすっきりとした軽快な印象です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+1.0 1.5 -  うつくしま夢酵母(F7-01) 15.0% 要冷蔵
自然郷 7 SEVEN 生詰 純米吟醸 夢の香

¥1,562

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 【夏酒】芳醇純米 無濾過原酒【チルド便推奨】

低アルコールで、飲み口にガス感も残しているので暑い日の労働の後にキュッと冷やして一杯。最高です。やわらかく甘くさっぱりしている。一回火入れ(瓶燗急冷)(SAKE COMPETITION2019 純米部門 GOLD受賞酒)

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香 (有機米) 70% 5~10℃(花冷)35~40℃人肌燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
±0.0 1.5 -  13.0% 要冷蔵(一火入)
自然郷 【夏酒】芳醇純米 無濾過原酒【チルド便推奨】

¥1,485

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 【秋酒】円融純米 氷温熟成

【蔵元より】エレガントでクリーミーな生酛系。自然郷らしいフレッシュな軽やかさ。氷温熟成により、ゆっくりと熟成がすすみ、味わいには落ち着きと柔らかさが感じられます。特徴としては、熟した果実の香りに加えて生酛系酒母由来のクリーミーさ。口当たりはまろやかで角が取れ円みのある味わいはエレガントな印象。

相性料理では焼きキノコをシンプルに塩とかぼすで、お酒との相乗効果が生まれ美味しく頂けます。また秋刀魚など塩焼きはもちろん揚げ物でレモンを添えても杯が進みます。秋の深まりとともに米の旨さを感じながら、じっくりと味わいたい一本。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機栽培米)  60% 5~10℃(花冷)・35~40℃人肌燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+2.0 1.3 -  16.0%(原酒) できれば冷蔵(一火)
自然郷 【秋酒】円融純米 氷温熟成

¥1,615

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

自然郷 【冬酒】馥郁純米【チルド便推奨】

【蔵元より】自然郷ブランド新酒の新商品。 カプロン酸系の華やかタイプであり、飲み口は食事と合わせやすいです。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機栽培米)  60% 5~10℃(雪冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+0.0 - -  16.0%(原酒) 要冷蔵
自然郷 【冬酒】馥郁純米【チルド便推奨】

¥1,556

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

自然郷 藁包 純米 一年熟成

契約栽培米の夢の香を使用。穏やかな香り、深みのある甘みと酸味を感じます。風格のあるお酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)・35~40℃人肌燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 1.7 -  協会7号 16.0% 冷暗所
自然郷 藁包 純米 一年熟成

¥1,635

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

自然郷 03BY特別純米 霞 【チルド便推奨】

今年はにごり酒の新酒「自然郷 霞」を期間限定にて出荷致します。お米本来の旨さ・甘さを残しつつ、フルーティでキレが良い飲み口となっております。また 13 度の低アルコールにて軽やかな味わいとなっております。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(雪冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-4.0 1.3 -  13.0% 要冷蔵(一回火入)
自然郷 03BY特別純米 霞 【チルド便推奨】

¥1,515

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 03BY大吟醸 無濾過原酒 【チルド便推奨】

無濾過・無加水で仕上げた大吟醸。醪を低圧で搾り、瓶燗急冷することによりフレッシュな飲み口となっております。柑橘、青リンゴ、ジャスミンのような香り。温度が上がるとバナナや和三盆を思わせる甘みのある香りが立ち上がります。ほのかな甘みとミネラル感が繊細さと上品な世界観を織りなす。スッキリとしたフィニッシュの後味にはドライな印象を残します。

【蔵元テイスターコメント】高純度そして奥ゆかしさのある大吟醸。余韻がやや短くドライで飽きのこない大吟醸です。アタックは爽やかな第一印象で口に含むとサラリとしたテクスチャー、スムーズさを感じます。味の重心は上、広がりは縦を思わせる杯が進む飲みやすい大吟醸です。

【相性料理】鯛の刺身×すだち塩、カルパッチョ×ピンクペッパー、ハモンセラーノ、シェーブルチーズ

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  40% 5~10℃(花冷)・15~20℃(常温)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
±0.0 1.1 -  15.0% 要冷蔵(一回火入)
自然郷 03BY大吟醸 無濾過原酒 【チルド便推奨】

¥2,585

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 中取り大吟醸02BY 限定【チルド便推奨】

福島県が独自に開発した酒造好適米『夢の香』を39%精米(契約栽培米)。醪を低圧で搾り、流れ出てくるお酒の中から、味わいのバランスが良いとされている中取りの部分だけを瓶詰め。で仕上げております。大木大吉本店が醸す酒の最高峰に位置する酒としてふさわしい味わいを愉しんで頂けます。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  39% 8~12℃(花冷)・15~20℃(常温)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
±0.0 1.2 -  15.0% できれば冷蔵(瓶燗急冷)
自然郷 中取り大吟醸02BY 限定【チルド便推奨】

¥4,015

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

自然郷 CUVÉE18(キュヴェ18) オーク樽貯蔵 熟成酒【チルド便推奨】

オーク樽の熟成によりほんのりとバニラ香のある独特で上品な香りを実現。辛口のスパイシーな白ワインなどの洋酒を思わせる味わいです。生酛純米酒の酸味が味全体のバランスを整えています。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機栽培米) -% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-1.0 2.0 -  15.0% 要冷蔵
自然郷 CUVÉE18(キュヴェ18) オーク樽貯蔵 熟成酒

¥2,230

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

地酒のまるしん商店  【店舗】 〒071-8143 北海道旭川市春光台3条4丁目1-13

【お問い合わせ先】TEL 0166-52-2157 / 【営業時間】 9:00〜20:00  【定休日】毎週火曜日(12月最終週の火曜日は営業)

毎週火曜日はお休みを頂いております。定休日中のご注文に関しては翌営業日から発送の準備をさせていただきますので指定日発送ご希望の場合はご注意下さい。


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児の発育に影響する恐れがありますのでご注意ください。