－自然郷・楽器正宗－
合名会社大木代吉本店 -福島県西白河郡矢吹町-
福島県は西白河郡矢吹町にて1865年（明治維新の直前）に創業。
150年を超える歴史を持つ日本酒の蔵元です。
純米酒、契約農家との協力による無農薬日本酒の先駆け「自然郷」などの銘柄を醸しています。
有機農法米を原料に、添加物を使用せず造ったお酒で、お米の本来の旨みを感じられます。
創業当時から醸造している「楽器正宗」は、もともと地元では大人気のブランドでしたが、近年更に進化をしました。 本醸造は、今までの本醸造のイメージを覆す飲みごたえあるジューシーな旨味と生酒の様なピチピチとしたフレッシュで華やかな味わい。 純米酒は、飲み口では甘みを感じさせつつ、その甘さを引きずらない透明感のある軽やかな後味。 どれも、飲み飽きしない味わいで幅広い料理に合わせられます。
自然郷一覧
楽器正宗一覧
自然郷 BIOバイオ 特別純米生酛 無濾過
原料米や麹など素材の味わいを生かすため生もと系酵母で仕込み、無濾過無加圧で仕上げました。豊かな旨味を感じさせつつ、爽やかさを感じる味わい。（SAKE COMPETITION2018 純米部門 SILVER受賞酒）
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 五百万石（有機米） | ６０％ | ５～１０℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| －２．０ | １．８ | － | 生もと系酵母 | １６.０％ | 冷暗所 |
￥1,383
税別 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥837)(関東･信越￥1,118)(東海･北陸￥1,345)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,482)
自然郷 七セブン 純米吟醸 夢の香
福島オリジナル酵母「F-7」の特徴であるフルーティーな香りと、きりっと引き締まった酸がもたらす芳醇な味わい。（SAKE COMPETITION2019 純米吟醸部門 SILVER受賞酒）
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（有機米） | ６０％ | ５～１０℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| －２．０ | １．６ | － | うつくしま夢酵母(F7-01) | １６.０％ | 冷暗所 |
￥1,410
税別 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥837)(関東･信越￥1,118)(東海･北陸￥1,345)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,482)
自然郷 BIOバイオ 特別純米あらばしり
通年品のBIOとは違った味わいをお愉しみください。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 五百万石（有機米） | ６０％ | ５～１０℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| －２．０ | １．８ | － | 生もと系酵母 | １６.０％ | 冷暗所 |
￥1,400
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
自然郷 七セブン あらばしり純米吟醸 夢の香
通常品のセブンとは違った味わいをお愉しみください。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（有機米） | ６０％ | ５～１０℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| －１．０ | １．６ | － | うつくしま夢酵母(F7-01) | １６.０％ | 冷暗所 |
￥1,420
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
自然郷 七セブン 中取り純米吟醸 夢の香
通常品のセブンとは違った味わいをお愉しみください。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（有機米） | ６０％ | ５～１０℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| －１．０ | １．６ | － | うつくしま夢酵母(F7-01) | １６.０％ | 冷暗所 |
￥1,420
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
自然郷 芳醇純米 新酒 無濾過原酒一火
今までの芳醇純米シリーズよりさらに低いアルコール度数で仕上げています。無濾過原酒だがシュワっとしたガス感は健在。甘・酸の調和良し。一回火入れ（瓶燗急冷）
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 五百万石(有機米) | ７０％ | ５～１０℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| 非公開 | １．５ | － | － | １３.０％ | 要冷蔵 |
￥1,350
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
自然郷 芳醇純米 夏酒 無濾過原酒
低アルコールで、飲み口にガス感も残しているので暑い日の労働の後にキュッと冷やして一杯。最高です。やわらかく甘くさっぱりしている。一回火入れ（瓶燗急冷）（SAKE COMPETITION2019 純米部門 GOLD受賞酒）
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 五百万石 (有機米) | ７０％ | ５～１０℃（花冷）３５～４０℃人肌燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| -６．０ | １．６ | － | － | １５.０％ | 冷暗所 |
￥1,350
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
自然郷 円融純米ひやおろし 磨き７０
氷温貯蔵でゆっくりと熟成させたひやおろしです。旨味をしっかり味わいたいという方にお勧めです。燗でも旨い。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（有機米） | ７０％ | ５～１０℃（花冷）３５～４０℃人肌燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋２．０ | １．７ | － | － | １６.０％ | 冷暗所 |
￥1,281
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
自然郷 円融純米ひやおろし 無濾過原酒
五百万石と夢の香のブレンドです。氷温貯蔵でゆっくりと熟成させたひやおろしです。穏やかな旨みを味わいたいという方にお勧めです。常温や燗でも旨い。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 五百万石・夢の香（有機米） | ６０％ | ５～１０℃（花冷）・３５～４０℃人肌燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| －１．０ | １．４ | － | － | １６.０％ | 冷暗所 |
￥1,383
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
自然郷 藁包 純米 一年熟成 720ml
契約栽培米の夢の香を使用。穏やかな香り、深みのある甘みと酸味を感じます。風格のあるお酒です。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（有機米） | ６０％ | ５～１０℃（花冷）・３５～４０℃人肌燗） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋３．０ | １．７ | － | 協会7号 | １６.０％ | 冷暗所 |
￥1,410
税別 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥837)(関東･信越￥1,118)(東海･北陸￥1,345)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,482)
自然郷 RIN凛 純米大吟醸 JALファーストクラスラウンジ採用
出羽燦々50%精米。無濾過・無加水で仕上げました。爽やかさと共に、染み入る様な滋味溢れる旨味が心地よく広がります。フルティーな芳香と滑らかな飲み口が特徴の純米大吟醸で、JALファーストクラスラウンジでの採用が決まったお酒です。※生産予定なし
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 出羽燦々（有機米） | ５０％ | ５～１０℃（花冷）・１０～２０℃（常温） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋２．０ | １．９ | － | － | １６.０％ | 冷暗所 |
￥1,791
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
自然郷 大吟醸 磨き50％ 720ml
原料から、もろみのの管理まで、蔵人の丁寧な作業で醸した大吟醸。気品ある芳香と滑らかな喉越しをお楽しみください。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 五百万石（有機米） | ３９％ | ５～１０℃（花冷）・１５～２０℃（常温） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋３．０ | － | － | － | １６.０％ | 冷暗所 |
￥2,186
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
自然郷 大吟醸 磨き39％ 全国新酒鑑評会金賞受賞酒 720ml
平成27年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒。気品のある香り味わい甘すぎず飲み飽きしない。贅沢な一本。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 五百万石（有機米） | ３９％ | ５～１０℃（花冷）・１５～２０℃（常温） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋５．０ | － | － | － | １６.０％ | 冷暗所 |
￥3,157
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
自然郷 大吟醸 無濾過原酒
鑑評会出品用として醸した大吟醸を本数限定で出荷。醪を低圧で搾り、ガス感を残した形で仕上げています。大吟醸ならではの華やかな香りとガス感由来のまろやかでキレのある味わいをお愉しみいただけます。一回火入れ（瓶燗急冷）
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（有機米） | ３９％ | ５～１０℃（花冷）・１５～２０℃（常温） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ±０．０ | １．３ | － | － | １５.０％ | 要冷蔵 |
￥2,350
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
こんにちは料理酒 純米 化学調味料添加物不使用 720ml
通常の料理酒の約４倍のアミノ酸（うまみ成分）を含んだ酒蔵の本物の料理酒です。化学調味料などの添加物は一切使用しておりませんので安心してお使い頂けます。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 米・米麹（慣行栽培米） | ７０％ | － |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| － | － | － | － | １６.０～１７.０％ | 冷暗所 |
￥958
税別 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥837)(関東･信越￥1,118)(東海･北陸￥1,345)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,482)
楽器正宗 別撰 特別本醸造
少量生産特約店限定。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（慣行栽培米） | ６０％ | 5～10℃ |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ±0..0 | 1.2 | － | － | １６.０％ | 冷暗所 |
￥1,138
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
楽器正宗 本醸造 中取り 無濾過原酒【チルド便推奨】
醪を搾って流れ出てくるお酒の中から、味わいのバランスが良いとされている中取りの部分だけを瓶詰め。ガス感と甘さと酸のバランスのとれた味わい。少量生産特約店限定。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（慣行栽培米） | （麹）６０％・（掛）７０％ | 5～10℃ |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＋１.０ | １.４ | － | － | １６.０％ | 冷暗所（できれば冷蔵） |
￥1,190
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
楽器正宗 別撰 特別本醸造 無濾過無加水【チルド便推奨】
無濾過無加水のため新酒の味わいをそのままに愉しめます。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（慣行栽培米） | ６０％ | 5～10℃ |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ±0..0 | 1.2 | － | － | １６.０％ | 冷暗所（できれば冷蔵） |
￥1,138
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
楽器正宗 特別本醸造 別撰中取り【チルド便推奨】
醪を搾って流れ出てくるお酒の中から、味わいのバランスが良いとされている中取りの部分だけを瓶詰め。ガス感と甘さと酸のバランスのとれた味わい。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（慣行栽培米） | （麹）６０％・（掛）６０％ | 5～10℃（雪冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ±０.０ | １.４ | － | － | １６.０％ | 冷暗所（できれば冷蔵） |
￥1,190
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
楽器正宗 霞(かすみ) 本醸造【チルド便推奨】
スッキリとした軽快な飲み口の後にきめ細やかな甘さと旨味が感じられる味わいです。ガス感を残したほのかな薄にごり。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（慣行栽培米） | 麹米60％・掛米70％ | 5～10℃ |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| ±5.0 | 1.6 | － | － | １６.０％ | 要冷蔵 |
￥1,106
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
楽器正宗 純醸(じゅんじょう) 純米酒【チルド便推奨】
ガス感を少しだけ残しつつ、アル添とは違った香りと味わいが楽しめます。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 夢の香（慣行栽培米） | 麹米60％・掛米70％ | 5～10℃ |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| -6.0 | 1.6 | － | － | １５.０％ | 要冷蔵 |
￥1,315
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
楽器正宗 愛山×山田錦 純米吟醸【チルド便推奨】
新しいチャレンジ。楽器正宗シリーズでは唯一の純米吟醸酒。定番の本醸造系とは違った味わいをお愉しみ下さい。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 愛山（８０％）山田錦（２０％） | ６０％ | 5～10℃ |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| -６.０ | １.４ | － | － | １５.０％ | 冷暗所（できれば冷蔵） |
￥1,790
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
楽器正宗 山田錦 純米吟醸【チルド便推奨】
日本のブランド米を使用したシリーズとして新しいチャレンジです。第一弾は山田錦の純米吟醸です。繊細な味わいが特徴。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | 山田錦（播州産） | ６０％ | 5～10℃ |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| -２.０ | １.４ | － | － | １５.０％ | 要冷蔵 |
￥3,500
税別 / 送料別途
- 在庫あり
- ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道･東北￥837)(関東･信越￥1,118)(東海･北陸￥1,345)(近畿･中国･四国･九州･沖縄￥1,482)
自然郷 CUVEE（キュヴェ） オーク樽貯蔵 熟成酒
オーク樽の熟成によりほんのりと甘くコクのある独特で上品な味わいを実現。ワインなどの洋酒を思わせる味わいです。生酛純米酒の強い酸味が味全体のバランスを整えています。
| お蔵元 | 産地 | 原料米 | 精米歩合 | 飲みごろ温度帯 |
|---|---|---|---|---|
| 大木代吉本店 | 福島県西白河郡 | - | -％ | ５～１０℃（花冷） |
| 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 酵母 | アルコール度数 | 保存方法 |
|---|---|---|---|---|---|
| -６．０ | ３．０ | － | － | １５.０％ | 冷暗所（できれば冷蔵） |
￥1,902
税別 / 送料別途
- 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。
メディア掲載情報
2020.2.6「dancyu (ダンチュウ) 2020年 3月号」「日本酒2020」見開き特集として「大木大吉本店」が掲載されました。
2018.12.6「エル・グルメ 2019年1月号 No.11」に掲載されました。「自然郷 特別純米藁入」が掲載されました。
2018.10.18「毎日美味しいお取り寄せ帖」に掲載されました。「こんにちは料理酒」が掲載されました。
2018.8.22「世界最高の日本酒2018-2019」に掲載されました。「自然郷 BIO特別純米」「自然郷 芳醇純米」が掲載されました。
2018.2.6「dancyu (ダンチュウ) 2018年 3月号」に掲載されました。「酒販店イチオシの銘柄」として「自然郷」が掲載されました。
2017.9.20「世界最高の日本酒」に掲載されました。「自然郷 BIO特別純米」が掲載されました。