-自然郷・楽器正宗-

合名会社大木代吉本店 -福島県西白河郡矢吹町-

福島県は西白河郡矢吹町にて1865年(明治維新の直前)に創業。

150年を超える歴史を持つ日本酒の蔵元です。

純米酒、契約農家との協力による無農薬日本酒の先駆け「自然郷」などの銘柄を醸しています。

 

有機農法米を原料に、添加物を使用せず造ったお酒で、お米の本来の旨みを感じられます。

 

 

創業当時から醸造している「楽器正宗」は、もともと地元では大人気のブランドでしたが、近年更に進化をしました。 本醸造は、今までの本醸造のイメージを覆す飲みごたえあるジューシーな旨味と生酒の様なピチピチとしたフレッシュで華やかな味わい。 純米酒は、飲み口では甘みを感じさせつつ、その甘さを引きずらない透明感のある軽やかな後味。 どれも、飲み飽きしない味わいで幅広い料理に合わせられます。



自然郷一覧


楽器正宗一覧



自然郷 BIOバイオ 特別純米生酛 無濾過

原料米や麹など素材の味わいを生かすため生もと系酵母で仕込み、無濾過無加圧で仕上げました。豊かな旨味を感じさせつつ、爽やかさを感じる味わい。(SAKE COMPETITION2018 純米部門 SILVER受賞酒)

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 五百万石(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-2.0 1.8 -  生もと系酵母 16.0% 冷暗所
自然郷 BIO 特別純米

¥2,767

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥837)(関東・信越¥1,118)(東海・北陸¥1,345)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,482)

自然郷 七セブン 純米吟醸 夢の香

福島オリジナル酵母「F-7」の特徴であるフルーティーな香りと、きりっと引き締まった酸がもたらす芳醇な味わい。(SAKE COMPETITION2019 純米吟醸部門 SILVER受賞酒)

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-2.0 1.6 -  うつくしま夢酵母(F7-01) 16.0% 冷暗所
自然郷 七セブン

¥1,410

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 BIOバイオ 特別純米あらばしり

通年品のBIOとは違った味わいをお愉しみください。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 五百万石(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-2.0 1.8 -  生もと系酵母 16.0% 冷暗所
自然郷 BIOバイオ 特別純米あらばしり

¥1,400

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 七セブン あらばしり純米吟醸 夢の香

通常品のセブンとは違った味わいをお愉しみください。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-1.0 1.6 -  うつくしま夢酵母(F7-01) 16.0% 冷暗所
自然郷 七セブン あらばしり

¥1,420

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 七セブン 中取り純米吟醸 夢の香

通常品のセブンとは違った味わいをお愉しみください。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-1.0 1.6 -  うつくしま夢酵母(F7-01) 16.0% 冷暗所
自然郷 七セブン 中取り

¥1,420

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自然郷 RIN凛 純米大吟醸 JALファーストクラスラウンジ採用

出羽燦々50%精米。無濾過・無加水で仕上げました。爽やかさと共に、染み入る様な滋味溢れる旨味が心地よく広がります。フルティーな芳香と滑らかな飲み口が特徴の純米大吟醸で、JALファーストクラスラウンジでの採用が決まったお酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 出羽燦々(有機米)  50% 5~10℃(花冷)・10~20℃(常温)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+2.0 1.9 -  16.0% 冷暗所
自然郷 凛 純米大吟醸

¥1,791

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥837)(関東・信越¥1,118)(東海・北陸¥1,345)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,482)

自然郷 芳醇純米 夏酒 無濾過原酒

低アルコールで、飲み口にガス感も残しているので暑い日の労働の後にキュッと冷やして一杯。最高です。やわらかく甘くさっぱりしている。一回火入れ(瓶燗急冷)(SAKE COMPETITION2019 純米部門 GOLD受賞酒)

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 五百万石  70% 5~10℃(花冷)35~40℃人肌燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-6.0 1.6 -  15.0% 冷暗所
自然郷 芳醇純米 夏酒 無濾過原酒

¥1,350

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 円融純米ひやおろし 磨き70

氷温貯蔵でゆっくりと熟成させたひやおろしです。旨味をしっかり味わいたいという方にお勧めです。燗でも旨い。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  70% 5~10℃(花冷)35~40℃人肌燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+2.0 1.7 -  16.0% 冷暗所
自然郷 円融純米ひやおろし 磨き70

¥1,281

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自然郷 円融純米ひやおろし 無濾過原酒

五百万石と夢の香のブレンドです。氷温貯蔵でゆっくりと熟成させたひやおろしです。穏やかな旨みを味わいたいという方にお勧めです。常温や燗でも旨い。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 五百万石・夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)・35~40℃人肌燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-1.0 1.4 -  16.0% 冷暗所
自然郷 円融純米ひやおろし 無濾過原酒

¥1,383

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自然郷 藁包 純米 一年熟成 720ml

契約栽培米の夢の香を使用。穏やかな香り、深みのある甘みと酸味を感じます。風格のあるお酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  60% 5~10℃(花冷)・35~40℃人肌燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 1.7 -  協会7号 16.0% 冷暗所
自然郷 円融純米ひやおろし 無濾過原酒

¥1,410

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥837)(関東・信越¥1,118)(東海・北陸¥1,345)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,482)

自然郷 大吟醸 磨き50% 720ml

原料から、もろみのの管理まで、蔵人の丁寧な作業で醸した大吟醸。気品ある芳香と滑らかな喉越しをお楽しみください。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 五百万石(有機米)  39% 5~10℃(花冷)・15~20℃(常温)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 -  16.0% 冷暗所
自然郷 磨き50%大吟醸

¥2,186

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自然郷 大吟醸 磨き39% 全国新酒鑑評会金賞受賞酒 720ml

平成27年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒。気品のある香り味わい甘すぎず飲み飽きしない。贅沢な一本。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 五百万石(有機米)  39% 5~10℃(花冷)・15~20℃(常温)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+5.0 -  16.0% 冷暗所
自然郷 磨き39%大吟醸

¥3,157

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

自然郷 大吟醸 無濾過原酒

鑑評会出品用として醸した大吟醸を本数限定で出荷。醪を低圧で搾り、ガス感を残した形で仕上げています。大吟醸ならではの華やかな香りとガス感由来のまろやかでキレのある味わいをお愉しみいただけます。一回火入れ(瓶燗急冷)

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(有機米)  39% 5~10℃(花冷)・15~20℃(常温)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
±0.0 1.3 -  15.0% 要冷蔵
自然郷 磨き39%大吟醸

¥2,350

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥837)(関東・信越¥1,118)(東海・北陸¥1,345)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,482)

こんにちは料理酒 純米 化学調味料添加物不使用 720ml

通常の料理酒の約4倍のアミノ酸(うまみ成分)を含んだ酒蔵の本物の料理酒です。化学調味料などの添加物は一切使用しておりませんので安心してお使い頂けます。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 米・米麹(慣行栽培米)  70%
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-  16.0~17.0% 冷暗所
こんにちは料理酒

¥958

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥837)(関東・信越¥1,118)(東海・北陸¥1,345)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,482)

楽器正宗 別撰 特別本醸造

少量生産特約店限定。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(慣行栽培米)  60% 5~10℃
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
±0..0 1.2 -  16.0% 冷暗所
楽器政宗 別撰 吟醸

¥1,138

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楽器正宗 本醸造 中取り 無濾過原酒 お一人様一本迄

醪を搾って流れ出てくるお酒の中から、味わいのバランスが良いとされている中取りの部分だけを瓶詰め。ガス感と甘さと酸のバランスのとれた味わい。少量生産特約店限定。お一人様一本迄でお願いいたします

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(慣行栽培米)  (麹)60%・(掛)70% 5~10℃
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+1.0 1.4 -  16.0% 冷暗所
楽器正宗 本醸造 中取り 無濾過原酒 お一人様一本迄

¥1,106

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楽器正宗 霞(かすみ) 本醸造

少量生産特約店限定。スッキリとした軽快な飲み口の後にきめ細やかな甘さと旨味が感じられる味わいです。ガス感を残したほのかな薄にごり。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(慣行栽培米)  麹米60%・掛米70% 5~10℃
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
±5.0 1.6 -  16.0% 要冷蔵
楽器正宗 霞(かすみ) 本醸造

¥1,106

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

楽器正宗 純醸(じゅんじょう) 純米酒

少量生産特約店限定。ガス感を少しだけ残しつつ、アル添とは違った香りと味わいが楽しめます。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(慣行栽培米)  麹米60%・掛米70% 5~10℃
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-6.0 1.6 -  15.0% 要冷蔵
楽器正宗 純醸(じゅんじょう) 純米酒

¥1,315

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楽器正宗 別撰 特別本醸造 無濾過無加水

少量生産特約店限定。無濾過無加水のため新酒の味わいをそのままに愉しめます。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 夢の香(慣行栽培米)  60% 5~10℃
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
±0..0 1.2 -  16.0% 冷暗所
楽器政宗 別撰 吟醸

¥1,138

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

楽器正宗 愛山×山田錦 純米吟醸

少量生産特約店限定。新しいチャレンジ。定番系とは違った味わいをお愉しみ下さい。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 愛山(80%)山田錦(20%) 60% 5~10℃
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-6.0 1.4 -  15.0% 冷暗所(一火)
楽器政宗 別撰 吟醸

¥1,790

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自然郷 CUVEE(キュヴェ) オーク樽貯蔵 熟成酒

ワインテイストの味わい、ライトでさわやかなテイストになっています。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
大木代吉本店 福島県西白河郡 - -% 5~10℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
-6.0 3.0 -  15.0% 冷暗所
自然郷 CUVEE(キュヴェ) オーク樽貯蔵 熟成酒

¥1,902

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。





地酒のまるしん商店  【店舗】 〒071-8143 北海道旭川市春光台3条4丁目1-13

【お問い合わせ先】TEL 0166-52-2157 / 【営業時間】 9:00〜20:00  【定休日】毎週火曜日(12月最終週の火曜日は営業)

毎週火曜日はお休みを頂いております。定休日中のご注文に関しては翌営業日から発送の準備をさせていただきますので指定日発送ご希望の場合はご注意下さい。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児の発育に影響する恐れがありますのでご注意ください。