井上清吉商店 -澤姫-

栃木県宇都宮市白沢町 -創業明治元年(1868)-

澤姫のふるさと 「白澤宿」

奥州街道の宿場町・白澤宿は、古来より生活用水・農業用水として活用されてきた水路が街中を巡り、今も水車が廻る水の街として知られ、宇都宮市の景観形成重点地区として指定されている。その中心地に位置する当蔵・井上清吉商店は、その肥沃な土壌と豊かな水資源を活かし、地域に根差した日本酒造りを営んでおります。

 

銘柄の由来

「地域に愛される酒を造りたい」という願いから、地元の地名・白澤から「澤」の字を譲り受け、そこに愛される象徴である「姫」の字を合わせ「澤姫(さわひめ)」と命名したとされています。商号である「井上清吉商店」は2代目当主の名から。そして「下野」とは我々の愛する地元・栃木県の旧称。古来より「名は体を表す」との諺がありますように、「澤」という字の持つ清冽で爽やかなイメージと、「姫」という字の持つ優しく優雅なイメージが共存するような美酒造りを追及しています。



澤姫 夢ささら 特別純米酒 真・地酒宣言 プレミアム

搾った直後に瓶燗火入れ。氷温貯蔵。贅沢を尽くしたプレミアムな特別純米酒。栃木県オリジナル酒造好適米「夢ささら」100%使用し、純米吟醸と同等の60%精米で仕込んでいます。青く瑞々しいフルーツを連想させるようなジューシーな酸味と、生酒と見まごうようなフレッシュな香味が特長です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
井上清吉商店 栃木県宇都宮市 夢ささら(栃木県産) 60% 9~12℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.5 1.7 非公開 栃木酵母T-ND 15.0% 冷暗所(火入れ)
澤姫 夢ささら 特別純米酒 真・地酒宣言 プレミアム

¥1,540

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

澤姫 夢ささら 純米吟醸 真・地酒宣言 プレミアム

搾った直後に瓶燗火入れ。氷温貯蔵。贅沢を尽くしたプレミアムな純米吟醸酒。栃木県オリジナル酒造好適米「夢ささら」100%使用です。マイルドな旨味、フルーティな吟醸香、生酒と見まごうようなフレッシュな香味が自慢の逸品です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
井上清吉商店 栃木県宇都宮市 夢ささら(栃木県産) 50% 9~12℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 1.4 非公開 栃木酵母T-F・T-Sブレンド 16.0% 冷暗所(火入れ)
澤姫 夢ささら 純米吟醸 真・地酒宣言 プレミアム

¥1,925

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

澤姫 ソフトタイプ純米原酒12°

暑い夏にすっきりと飲める低アルコールの原酒で、ソフトな口当たりの軽快な旨口に仕上がっております。お食事と共に爽やかな味わいをお愉しみいただけます。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
井上清吉商店 栃木県宇都宮市 夢ささら(栃木県産) 60% 9~12℃(花冷)・32~36℃(人肌燗)
日本酒度 酸度 仕込み水 酵母 アルコール度数 保存方法
-4.0 1.8 鬼怒川伏流水 栃木酵母T-1 12.0% 冷暗所(火入れ)
澤姫 ソフトタイプ純米原酒12°

¥1,375

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

澤姫 とちぎ酒14 生酛純米酒 真・地酒宣言 プレミアム

古来伝統の天然醸造法と、栃木県オリジナル酒造好適米「とちぎ酒14」を用いて醸した復活醸造純米酒。酒米・酵母・水・杜氏、全てが栃木県産のお酒です。その土地の風土を純粋な生酛の酒として感じることができます。ややスモーキーな香りで、酸味を中心とした淡麗ながらメリハリのある味わいは、燻製や干物料理などにもオススメです。40~45℃程度のぬる燗も◎。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
井上清吉商店 栃木県宇都宮市 夢ささら(栃木県産) 60% 9~12℃(花冷)・32~36℃(人肌燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 1.9 非公開 栃木酵母T-ND 17.0% 冷暗所(火入れ)
澤姫 とちぎ酒14 生酛純米酒 真・地酒宣言 プレミアム

¥1,738

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

澤姫 ひとごこち 純米吟醸 真・地酒宣言 プレミアム

搾った直後に瓶燗火入れ。氷温貯蔵。贅沢を尽くしたプレミアムな純米吟醸酒。栃木県オリジナル酒造好適米「夢ささら」100%使用です。マイルドな旨味、フルーティな吟醸香、生酒と見まごうようなフレッシュな香味が自慢の逸品です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
井上清吉商店 栃木県宇都宮市 ひとごこち(栃木県産) 50% 9~12℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
非公開 非公開 非公開 栃木酵母T-F・T-Sブレンド 17.0% 冷暗所
澤姫 ひとごこち 純米吟醸 真・地酒宣言 プレミアム

¥1,870

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澤姫 夢ささら 純米大吟醸 真・地酒宣言 プレミアム

2019年の全国新酒鑑評会で見事金賞を受賞。2020年は中止の為、IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2020のSAKE部門で最高金賞を受賞。

下野杜氏が醸した澤姫シリーズの最高峰。上品な吟醸香を爽快な旨味が包みます。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
井上清吉商店 栃木県宇都宮市 夢ささら(栃木県産) 40% 9~12℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+0.5 1.3 非公開 栃木酵母T-F・T-Sブレンド 16.5% 冷暗所
澤姫 夢ささら 純米大吟醸 真・地酒宣言 プレミアム

¥4,400

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澤姫 にごりざけ 純米生【チルド便推奨】

純米酒の新酒もろみを荒ごしした、新雪を思わせるような、なめらかで甘口のにごり酒。生にごり酒ならではの、軽い微発泡感も魅力です。【発売期間:冬春期限定(12月頃から4月頃)】【要冷蔵】※限定生産品の為、完売次第終売となります。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
井上清吉商店 栃木県宇都宮市 国産米(栃木県産) 65% 9~12℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
非公開 非公開 非公開 栃木酵母T-1 17.0% 要冷蔵
澤姫 にごりざけ 純米生【チルド便推奨】

¥1,265

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

澤姫 かすみざけ 山廃純米生 ひとごこち【チルド便推奨】

ジューシーな酸味と、喉ごしの良い爽快さをもたせた「うすにごり」タイプの季節限定酒。甘酸っぱくはあれど、甘すぎないレベルに抑えた清涼感のある味わい。ニッポンの夏を華やかに彩る澤姫の夏酒です。【発売期間:春夏期(5月頃から8月頃)】【要冷蔵】※限定生産品の為、完売次第終売となります。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
井上清吉商店 栃木県宇都宮市 ひとごこち(栃木県産) 65% 9~12℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
非公開 非公開 非公開 KT-901 16.0% 要冷蔵
澤姫 かすみざけ 山廃純米生 ひとごこち【チルド便推奨】

¥1,485

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澤姫 純米吟醸 ひやおろし生詰【チルド便推奨】

お酒は生きています。冬から春にかけて生まれた神酒は、ひと夏の熟成を経て、より逞しく成長しています。食欲の秋、鍋料理などのお料理と一緒に楽しんで頂きたい季節限定酒です。おだやかな香りの、旨味ある辛口タイプ【発売期間:秋冬期(9月頃から12月頃)】※限定生産品の為、完売次第終売となります。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
井上清吉商店 栃木県宇都宮市 ひとごこち(栃木県産) 50% 9~12℃(花冷)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+7.0 1.3 非公開 栃木酵母T-S・T-Fブレンド 15.0% 要冷蔵
澤姫 純米吟醸 ひやおろし生詰【チルド便推奨】

¥1,595

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

地酒のまるしん商店  【店舗】 〒071-8143 北海道旭川市春光台3条4丁目1-13

【お問い合わせ先】TEL 0166-52-2157 / 【営業時間】 9:00〜20:00  【定休日】毎週火曜日(12月最終週の火曜日は営業)

毎週火曜日はお休みを頂いております。定休日中のご注文に関しては翌営業日から発送の準備をさせていただきますので指定日発送ご希望の場合はご注意下さい。


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児の発育に影響する恐れがありますのでご注意ください。