瀬戸内海に面した広島県竹原にて文久3年(江戸末期)創業以来酒造り一筋の伝統のある蔵元藤井酒造。現在の酒造りでは、全量特定名称酒で「生活の中に純米酒」を念頭に純米吟醸酒、純米酒が全体の七割と占め小蔵ながら、高品質な酒を生み出し、存在感のある蔵元として全国の皆様に支持されています。主要銘柄は2つありその一つ「宝寿」は昭和天皇ご誕生時の新聞の見出しが「宝寿、宝寿、宝寿・・・・」の文字で囲まれていたから、最もおめでたい銘柄として名づけられました。現在使用されていますラベルの書は皇太子殿下の先生である「東一郎先生」から頂戴しております。もう一つの銘柄「龍勢」は専門店限定流通のお酒で、昔から品質には定評がある証として、明治40年に始めて開催された第1回全国清酒品評会最高位優等賞第1位を受賞し広島酒の品質の高さを全国に知らしめるきっかけとなった銘柄です。


龍勢(りゅうせい) 和みの辛口 特別純米酒

広島県の酒造好適米八反錦を100%使用し生モト造りで醸し上げ米の旨味とおいしい酸を調和させた食中酒タイプのお酒です。「人の心を和ませてくれるお酒としてご愛飲して頂きたい」との願いから「和みの辛口」と名づけられています。日本酒度は+8と高めですが、それほど辛く感じず、キレがよく爽やかな後味。そのまま冷やでもOKですが、「お燗」でも旨いお酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
藤井酒造 広島県竹原市 八反錦 65% 8~15℃(花冷)・35~40(ぬる燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+8.0 1.4 - 蔵付き酵母 16.0% 冷暗所

¥2,700

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(旭川市内¥432)(北海道¥540) (東北¥972)(関東・信越¥1,080)(中部・北陸¥1,188) (関西¥1,404)(中国¥1,512)(四国¥1,620) (九州¥1,728)(沖縄¥2,052)

龍勢(りゅうせい) 吟造り特別純米酒 八反錦

通常の純米酒はタンクで仕込みを行いますが、このお酒は純米大吟醸を造るように少量に分け機械で強制的に蒸し米を冷ますことはせず自然に冷ますという方法で醸される手間隙を掛けて造られています。味わいは、龍勢らしい旨味と適度の酸味。メロン様の軽い吟醸香りがあり、また米の旨みを上手く表現した味わいです。ぬる燗でも冷でも幅広い温度帯で楽しめるお酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
藤井酒造 広島県竹原市 山田錦・八反錦 65% 8~15℃(花冷)・35~40(ぬる燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+3.0 1.4 - 蔵付き酵母 15.0% 冷暗所

¥2,916

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(旭川市内¥432)(北海道¥540) (東北¥972)(関東・信越¥1,080)(中部・北陸¥1,188) (関西¥1,404)(中国¥1,512)(四国¥1,620) (九州¥1,728)(沖縄¥2,052)

龍勢(りゅうせい) 夜の帝王 特別純米酒

夜の帝王と名の付いたユニークな日本酒。中味は炭素濾過をしていない奥深い香味が魅力で、色合いも山吹色の本格的で、酒好きにはたまらない酒質。ゆっくりと晩酌を楽しみたいお酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
藤井酒造 広島県竹原市 八反錦 65% 8~15℃(花冷)・35~40(ぬる燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+2.0 1.6 - 蔵付き酵母 15.0% 冷暗所

¥2,453

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(旭川市内¥432)(北海道¥540) (東北¥972)(関東・信越¥1,080)(中部・北陸¥1,188) (関西¥1,404)(中国¥1,512)(四国¥1,620) (九州¥1,728)(沖縄¥2,052)

宝寿 上撰 本醸造 無濾過 1.8L

銘柄の宝寿とは昭和天皇ご誕生時の新聞の見出しが「宝寿」の文字で囲まれていたことから最もおめでたい酒名として名付けられました。ラベルの書は皇太子殿下の先生である「東山一郎先生」頂戴しております。お祝い事などにもお勧めのお酒です。味わいは、程よい熟成を経てふくらみのあり、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。飲み飽きせず、幅広い料理に合うお酒です。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
藤井酒造 広島県竹原市 八反錦・他 70% 8~15℃(花冷)・35~40(ぬる燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+8.0 1.8 - 蔵付き酵母 15.0~16.0% 冷暗所

¥1,999

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

龍勢 純米吟醸 龍花 1.8L

全米日本酒鑑評会2013金賞受賞しました。広島吟醸酵母二号の試験醸造で醸したお酒です。山田錦の旨味、香味のバランスと後味の良さにより、晩酎タイプの食中酒として、香り華やかで龍勢らしい酸もある、綺麗で後味の良い純米吟醸です。冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
藤井酒造 広島県竹原市 山田錦 60% 8~15℃(花冷)・35~40(ぬる燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+5.0 1.6 - 蔵付き酵母 18.0% 冷暗所

¥2,880

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

龍勢 黒ラベル 純米大吟醸

山田錦を100%使用した定番の純米大吟醸酒熟したバナナのような芳醇な香りとしっかりとした麹の甘みと深みを感じられる品のある味わいのお酒です。5℃~10℃程度に冷やし冷酒でお楽しみ下さい。20℃程度の常温もおすすめです。合わせるお料理は、マグロのお刺身、ステーキ、すき焼きなどがおすすめです。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
藤井酒造 広島県竹原市 山田錦

50%

5~10℃(雪冷)・20(常温)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+6.0 1.8 - 蔵付き酵母 18.0% 冷暗所

¥2,945

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(旭川市内¥432)(北海道¥540) (東北¥972)(関東・信越¥1,080)(中部・北陸¥1,188) (関西¥1,404)(中国¥1,512)(四国¥1,620) (九州¥1,728)(沖縄¥2,052)

龍勢(りゅうせい) 涼風生々 辛口特別純米生【クール便推奨】

八反錦100%の純米酒で、アルコール分16度に加水しております。爽やかでキレのあるお酒です。お刺身に良く合います。もう少し熟成させて、ロックで飲むのも美味しいと思います。勿論、お燗も美味しくなると思います。お燗がお好きな方は、熱めにつけて燗冷ましてお試しください。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
藤井酒造 広島県竹原市 八反錦 65% 8~15℃(花冷)・35~40(ぬる燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+7.0 1.7 - 蔵付き酵母 16.0% 冷暗所

¥1,458

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

龍勢(りゅうせい) 生モト八反35号(八反錦) ひやおろし 1.8L【クール便推奨】

きりっと鋭い味わいで、かなり辛く感じます。さらにお米の旨みも感じます。更なる熟成も楽しみなお酒です。品質を保つために巻紙(地元の新聞紙)を使用しています。味以外にも、地元広島を感じていただけたらというお蔵元様の粋な考えです。

 

お蔵元 産地 原料米 精米歩合 飲みごろ温度帯
藤井酒造 広島県竹原市

八反35号(八反錦)

65% 8~15℃(花冷)・35~40(ぬる燗)
日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母 アルコール度数 保存方法
+6.0 2.3 - - 17.0% 要冷蔵

¥1,458

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

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平成27年(平成26酒造年度) 全国新酒鑑評会 金賞受賞

雪の茅舎 刈穂 手間隙 くどき上手 朝日山 麒麟山 大信州 七賢





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