ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016金賞受賞。米の香りが生きる、穏やかな味わいに仕上がった辛口酒です。

日本酒の中で、味と香りのバランスが最も良いとされる中汲み。吟醸酒でありながら大吟醸と同じ黒ラベルが使われていることから、このお酒に対する蔵元の自身がうかがえます。最大の特徴は、羽根屋シリーズの中で最高となる、+9.0 という日本酒度です。しかし、ただ辛口でキレがあるだけではありません。山田錦の特徴を生かした甘さと旨味もしっかりと伝わってきます。キレの良さと味わい深さが見事に調和した、日本酒好きをうならせる極上の一本。この機会にぜひお試しください。

醪のしぼりの中心部分を集めた、手造り酒です。辛口ながら、やわらかでやさしい味わいの酒に仕上りました。

新緑を吹き抜ける疾風のような爽やかな透明感。フレッシュな酸味とまろやかな旨みを大切に一本ずつ瓶燗火入で封じ込めました。

香りの華やかさとフレッシュな旨味を楽むと同時に、すーっと消えていくとても優しさのあるお酒です。

ほとばしる美味しさをそのまま詰め込んだ生原酒です。夜空を彩る花火の艶やかな煌めきのようでいて、海のように優しく包み込む。心に染みるような優しいお酒です。この酒には蔵人たちの情熱が溶け込んでいる。この焔（ほのお）が導火線となって燃え広がって、日本酒の新しい時代のための灯火となりますようにそんな願いを込めた羽根屋　純吟煌火。

2015年12月号【雑誌Pen】おいしい日本酒特集にて、最高評価 三ツ星 獲得

綺麗な酸が縁どる、ふくよかで透明感ある旨み。金沢酵母で醸した穏やかな香り、調和のとれた味わいの純米吟醸ひやおろしです。

大空に羽ばたく翼の羽音のごとく優しく軽やかに凛として広がる瑞々しい味わいをイメージして造られた数量限定出荷の羽根屋初となる純米大吟醸酒です。

JALファーストクラスラウンジに9月から11月の日本酒として採用もされたお酒です。

蔵の中で秘蔵していたお酒を、特別数量限定にて蔵出しです。軽快な旨味、芳醇な余韻。やわらかなコクと透明感ある味わい。羽根屋流ヴィンテージをお楽しみください。