爽やかな吟醸香にすっきりと上品な甘みを感じます。後味に新酒由来の苦味がありますが、開栓後数日で落ち着きより旨味が引き立ってきます。※店頭との売り違いで在庫が無い場合もご注文できることが御座います。在庫状況に関してはお手数ですがお問合せ下さいませ。

【蔵元様からのメッセージ】「JAひがしかわ」の有志が初挑戦したもうひとつの酒米「きたしずく」。中津川でも使ってきた米ですが、東川町の豊かな自然の後押しを受け、優しい甘味と爽やかな後口、ふくよかな味わいとキレの良さという、二面性を兼ね備えた深みのある酒に仕上がりました。

爽やかな吟醸香にすっきりと上品な甘みを感じます。後味に新酒由来の苦味がありますが、開栓後数日で落ち着きより旨味が引き立ってきます。※店頭との売り違いで在庫が無い場合もご注文できることが御座います。在庫状況に関してはお手数ですがお問合せ下さいませ。

【蔵元様からのメッセージ】「JAひがしかわ」の有志が初挑戦したもうひとつの酒米「きたしずく」。中津川でも使ってきた米ですが、東川町の豊かな自然の後押しを受け、優しい甘味と爽やかな後口、ふくよかな味わいとキレの良さという、二面性を兼ね備えた深みのある酒に仕上がりました。

甘さが少なく北海道の彗星らしい軽快な仕上がりです。香り味わいともにバランスよくまとまった印象、やや辛口の酒。※店頭との売り違いで在庫が無い場合もご注文できることが御座います。在庫状況に関してはお手数ですがお問合せ下さいませ。

【蔵元様からのメッセージ】三千櫻の新天地である東川町は、北海道屈指の米どころ。「JAひがしかわ」の有志が三千櫻のために初めて作った酒米「彗星」からは、じつに軽快でキレの良い酒ができました。微々炭酸による心地よい刺激と共に、やわらかな余韻をお楽しみください。

気品のある香りに柔らかい甘味。水のように透明感のある純米大吟醸です。※店頭との売り違いで在庫が無い場合もご注文できることが御座います。在庫状況に関してはお手数ですがお問合せ下さいませ。

【蔵元様からのメッセージ】三千櫻の新天地である東川町は、北海道屈指の米どころ。「JAひがしかわ」の有志が三千櫻のために初めて作った酒米「彗星」からは、じつに軽快でキレの良い酒ができました。微々炭酸による心地よい刺激と共に、やわらかな余韻をお楽しみください。

山田杜氏こだわりの愛山。※店頭との売り違いで在庫が無い場合もご注文できることが御座います。在庫状況に関してはお手数ですがお問合せ下さいませ。

【蔵元様からのメッセージ】愛山は、三千櫻酒造が中津川時代から大事にしてきた酒米です。華やかさの中にも、ふくよかな米の味わいを感じられるこの酒は、「最も三千櫻らしい」との評価をいただくことも。東川で醸す愛山の新境地をお確かめください。

山田杜氏こだわりの愛山。６０％精米の純米タイプです。香りは控えめ甘すぎず、すっきりとしていて後味のキレも良好です。※店頭との売り違いで在庫が無い場合もご注文できることが御座います。在庫状況に関してはお手数ですがお問合せ下さいませ。

【蔵元様からのメッセージ】愛山は、三千櫻酒造が中津川時代から大事にしてきた酒米です。華やかさの中にも、ふくよかな米の味わいを感じられるこの酒は、「最も三千櫻らしい」との評価をいただくことも。東川で醸す愛山の新境地をお確かめください。

幻の酒造好適米とも呼ばれれる『愛山』山田杜氏こだわりの酒米。甘口の低アルコールで日本酒初心者の方でも飲みやすくおいしい。炭酸ガスが残っていますので、吹きこぼれる場合が御座います。開栓前は良く冷やしてふらずにと開栓してください。一度開栓してから濁り部分を撹拌してください。※店頭との売り違いで在庫が無い場合もご注文できることが御座います。在庫状況に関してはお手数ですがお問合せ下さいませ。

【蔵元様からのメッセージ】毎年、桜の時期に限定販売する「さくらにごり」は、生原酒でありながら8%の低アルコール。すいすい飲めてしまう軽さの中にも、しっかりバランスの取れた酸と甘みは、「愛山」だからこそなせる味わいです。果実味ある香りとフレッシュな飲み口をお楽しみください。

炭酸ガスが残っていますので、吹きこぼれる場合が御座います。開栓前は良く冷やしてふらずにと開栓してください。一度開栓してから濁り部分を撹拌してください。※店頭との売り違いで在庫が無い場合もご注文できることが御座います。在庫状況に関してはお手数ですがお問合せ下さいませ。

【蔵元様からのメッセージ】毎年恒例「きたしずく」を使用しての夏のにごり。今年は東川町産「きたしずく」を使っての初挑戦となりますが、柔らかな口当たりとキレの良さに加え、ほんのりとした甘さの際立つ酒に仕上げる予定です。アルコール度数を14%に抑え、暑い日にもすいすい飲めてしまう軽やかな飲み口をお楽しみください。

※一本あたり1,500円分が寄付金となる価格設定です。皆様の応援よろしくお願いします。※

【三千櫻∞無限大プロジェクト】「いつも使っている米と麹を、違う酒蔵で造ったらどうなるか？」をテーマに、『結（むすび）ゆい』の浦里 美智子杜氏が、北海道の酒アワード2021グランプリに輝いた、三千櫻酒造の山田 耕司杜氏と共に、酒造りに挑戦しました！茨城県の蔵で使い慣れている赤磐雄町米（岡山県産）に得意のM310酵母（小川酵母）/丸福麹を北海道東川町まで持ち込み、三千櫻酒造の設備と東川町の湧き水で醸します。造りは結(ゆい)純米に合わせて60%精米に設計。直近では全国新酒鑑評会2022金賞受賞（雄町/M310酵母で挑戦）という実績もあり実力も証明されています。酒蔵の垣根を超えた『みちこざくら』