「直火釜蒸留法」をはじめとする伝統的な製法を守りながら、最新技術の導入や開発に取り組み、新しい酒造りにこだわっている請福酒造。泡盛業界で始めて減圧蒸留泡盛を取り入れたり、米を蒸さずに焙煎してアルファ化させた米や、もろみを醗酵温度に下げた低温発酵泡盛を開発するなど、常に新しい手法にチャレンジしています。

1949年、石垣市新川で「漢那酒屋」として創業。1983年「減圧泡盛請福」のヒットにより「請福」の名前はさらに沖縄県下に広がったことから、1992年「請福酒造有限会社」に社名を変更し今に至ります。最新の技術を取り入れながらも、杜氏が旨さを求めて突き詰めた結果、機械に頼らない手造りによる伝統技術「直火釜蒸留法」も使いながら、独自の泡盛造りを行っています。敷地内には泡盛博物館があり泡盛造りに関する昔の道具や酒器、創業当時の古いラベルやボトル、写真などを展示。博物館には「漢那蒸留所」が併設され、洗米からもろみ造り、直火式釜蒸留まで最初から最後まで昔ながらの古式完全手造りの様子を見ることができます。


請福ゆずシークヮーサー 泡盛仕込みのゆずのお酒 国産ゆず・沖縄県産シークヮーサー使用

国産ゆずと沖縄県産シークヮーサー仕上げで爽やかな泡盛リキュールに仕上がりました。請福蔵元厳選の泡盛を、さっぱりキリッとした香り高い100%国産ゆずと爽やかな風味あふれる沖縄ブランドの県産シークヮーサーをあわせて美味しく仕上げました。ゆず&シークヮーサーの豊かな酸味と泡盛の味わい深い旨みをこれ以上ない絶妙のバランスでブレンドし今までの泡盛ベースのリキュールとは全く違った驚くほど飲みやすいお酒になりました。アルコール度数10度とマイルドな口当たりですので氷をいれてそのままロックまたはソーダ割りがお薦めです。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 泡盛・ゆず果汁・糖類・シークヮーサー果汁 ストレート・ロック 10.0% 常温

¥1,426

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(旭川市内¥432)(北海道¥540) (東北¥972)(関東・信越¥1,080)(中部・北陸¥1,188) (関西¥1,404)(中国¥1,512)(四国¥1,620) (九州¥1,728)(沖縄¥2,052)

請福 グレープフルーツ シークヮーサー 720ml

石垣島の泡盛、直火請福をベースに、爽やかなピンクグレープフルーツをふんだんに使った果実感たっぷり、ジューシーなリキュールです。 隠し味に、沖縄産シークヮーサーを加え、さわやかな甘みと苦味、酸味のバランスが絶妙です。冷蔵庫でよく冷やして、ロックかソーダ割りで飲むのがオススメ。泡盛の水割りにに少し加えても、飲みやすくなり美味しいです。さらに、適当な大きさのタッパーに、このお酒を入れて、冷凍庫で凍らせると、シャリシャリ、シャーベットにもアレンジできます。大人のデザートとしても楽しめます。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 泡盛・グレープフルーツ果汁・糖類・シークヮーサー果汁 ストレート・ロック 10.0% 常温

¥1,488

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(旭川市内¥432)(北海道¥540) (東北¥972)(関東・信越¥1,080)(中部・北陸¥1,188) (関西¥1,404)(中国¥1,512)(四国¥1,620) (九州¥1,728)(沖縄¥2,052)

泡盛仕込みの梅酒 請福梅酒 国産南高梅・黒糖使用

天満天神梅酒大会 2010年 梅酒部門第5位入賞。全国242銘柄中、唯一の泡盛仕込みの入賞梅酒。泡盛で仕込み黒糖で仕上げた沖縄の梅酒です。ソムリエをはじめとしたプロのブラインド審査で認められた、沖縄梅酒の味を是非、ご堪能ください。「請福梅酒」は国産南高梅をじっくりと石垣島の銘酒である泡盛に漬け込み、純国産黒糖で仕上げました。他の梅酒にはない、まろやかなコクと独特の風味を引き出したお酒です。天然の梅の風味を最大限に引き出していますので味わいを損なうことなく爽やかな梅の酸味が味わえます。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 泡盛・梅・砂糖・黒糖 ストレート・ロック 12.0% 常温

¥1,426

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(旭川市内¥432)(北海道¥540) (東北¥972)(関東・信越¥1,080)(中部・北陸¥1,188) (関西¥1,404)(中国¥1,512)(四国¥1,620) (九州¥1,728)(沖縄¥2,052)

泡盛仕込みの生姜のお酒 請福生姜リキュール

西表産の黒糖使用新感覚の泡盛リキュールです。国内産の生姜を、ジャングルグローで栽培された石垣島の川平ファーム産のパッションフルーツとミネラル豊富な西表産の黒糖で、生姜の風味と効能を感じられるお酒に仕上げました。おすすめの飲み方は、そのままロックや、プレーンソーダ(炭酸水)で割ってのソーダ割りがお薦めです。 特にソーダ割りはさっぱりとして軽い飲み口となり 食中酒としてもよく合います。 また、冷房で冷えた時などは、お湯割りにしますと、心も身体も非常によく暖まります。爽やかなソーダ割りは、請福生姜リキュール 5 : 炭酸水 5。お湯割りは、請福生姜リキュール 5 : お湯 5がおすすめです。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 泡盛・果糖ぶどう糖液糖・生姜・パッションフルーツ・黒糖(西表産) ストレート・ロック 12.0% 常温

¥1,620

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(旭川市内¥432)(北海道¥540) (東北¥972)(関東・信越¥1,080)(中部・北陸¥1,188) (関西¥1,404)(中国¥1,512)(四国¥1,620) (九州¥1,728)(沖縄¥2,052)

とろとろ天然マンゴーリキュール 300ml

天然果汁のマンゴーがトロトロ濃厚なまったり味わいリキュールです。石垣島川平ファームのマンゴーと泡盛を、水を加えずに仕上げ、天然果汁のマンゴーの味わいを極限までに引き出しました。マンゴーの品種はまったりとした甘味と適度な酸味がほどよくマッチし、なめらかな舌触りが特徴のカラバオ種を使用。果物本来の新鮮な味を残すため、川平ファームにてひとつひとつ手作業で皮をむき、種を外して素早く急冷化することで、発酵を抑えフレッシュな状態を保っています。マンゴーそのものを味わうかの様な濃厚でトロトロ、まったりした味が存分に楽しめる、ぜいたくなデザートリキュールです。 飲み方はロックやソーダ割、牛乳割などがお薦めです。また、夏場はアイスクリームやカキ氷のソースとしても大変美味しく召し上がって頂けます。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 マンゴー・糖類・泡盛 ソーダ割り・ロック 5.0% 常温

¥1,350

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(旭川市内¥432)(北海道¥540) (東北¥972)(関東・信越¥1,080)(中部・北陸¥1,188) (関西¥1,404)(中国¥1,512)(四国¥1,620) (九州¥1,728)(沖縄¥2,052)

●配送料について・・・各商品北海道内価格(税込540円)での送料設定とさせていただいております。その他地域のお客様の場合、ご注文画面の次点では正しく表示されませんのでご注意ください。ご迷惑をお掛け致しますが、詳しくはこちらをご覧頂きご理解のうえお買い求め下さいませ。

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平成27年(平成26酒造年度) 全国新酒鑑評会 金賞受賞

雪の茅舎 刈穂 手間隙 くどき上手 朝日山 麒麟山 大信州 七賢





地酒のまるしん商店  【店舗】 〒071-8143 北海道旭川市春光台3条4丁目1-13

【お問い合わせ先】TEL 0166-52-2157 / FAX  0166-53-1030 / E-Mail marushin@ivory.plala.or.jp

【営業時間】 9:00〜20:00  【定休日】毎週火曜日(12月最終週の火曜日は営業)

毎週火曜日はお休みを頂いております。定休日中のご注文に関しては翌営業日から発送の準備をさせていただきますので指定日発送ご希望の場合はご注意下さい。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児の発育に影響する恐れがありますのでご注意ください。