請福酒造 -seifuku-

設立1949年 沖縄県石垣市字宮良

「直火釜蒸留法」をはじめとする伝統的な製法を守りながら、最新技術の導入や開発に取り組み、新しい酒造りにこだわっている請福酒造。泡盛業界で始めて減圧蒸留泡盛を取り入れたり、米を蒸さずに焙煎してアルファ化させた米や、もろみを醗酵温度に下げた低温発酵泡盛を開発するなど、常に新しい手法にチャレンジしています。

1949年、石垣市新川で「漢那酒屋」として創業。1983年「減圧泡盛請福」のヒットにより「請福」の名前はさらに沖縄県下に広がったことから、1992年「請福酒造有限会社」に社名を変更し今に至ります。最新の技術を取り入れながらも、杜氏が旨さを求めて突き詰めた結果、機械に頼らない手造りによる伝統技術「直火釜蒸留法」も使いながら、独自の泡盛造りを行っています。敷地内には泡盛博物館があり泡盛造りに関する昔の道具や酒器、創業当時の古いラベルやボトル、写真などを展示。博物館には「漢那蒸留所」が併設され、洗米からもろみ造り、直火式釜蒸留まで最初から最後まで昔ながらの古式完全手造りの様子を見ることができます。



請福 ゆず酒(シークヮーサー果汁)

国産ゆずと沖縄県産シークヮーサー仕上げの爽やかな泡盛リキュールです。

請福蔵元厳選の泡盛を、さっぱり、キリッとした香り高い100%国産ゆずと、爽やかな風味あふれる沖縄ブランドの県産シークヮーサーをあわせて、美味しく仕上げました。ゆず&シークヮーサーの豊かな酸味と泡盛の味わい深い旨みを これ以上ない、絶妙のバランスでブレンドし、 今までの泡盛ベースのリキュールとは全く違った驚くほど飲みやすいお酒になっています。アルコール度数10度とマイルドな口当たりですので、氷をいれてそのままロック、 またはソーダ割りがお薦めです。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 泡盛・ゆず果汁・糖類・シークヮーサー果汁 ストレート・ロック 10.0% 冷暗所(火入)
請福 ゆず酒(シークヮーサー果汁)

¥1,585

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

請福 梅酒(南高梅/黒糖)

泡盛仕込み、黒糖仕立て、日本最南端の梅酒です。「請福梅酒」は和歌山県紀州にて収穫された南高梅をじっくりと石垣島の銘酒である泡盛に漬け込み、純国産黒糖で仕上げました。他の梅酒にはない、まろやかなコクと独特の風味を引き出したお酒です。天然の梅の風味を最大限に引き出していますので味わいを損なうことなく爽やかな梅の酸味が味わえます。そのままロックや、炭酸水で割ってのソーダ割りがお薦めです。 特にソーダ割りはさっぱりとして軽い飲み口となり 食前酒としてもよく合います。 また寒い冬には、マグカップ等に入れて湯銭したり電子レンジで温めると、ほっこり温かい梅酒をお楽しみいただけます。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 泡盛・梅・砂糖・黒糖 ストレート・ロック・ソーダ割 12.0% 冷暗所(火入)
請福 梅酒(南高梅/黒糖)

¥1,452

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

請福 グレープフルーツ酒(シークヮーサー果汁)

グレープフルーツと沖縄県産シークヮーサー仕上げのジューシー感あふれる爽やかな泡盛リキュールです。請福酒造のメインブランド泡盛 『直火請福』(じかびせいふく)をベースに、泡盛業界としては初めてグレープフルーツ果汁をふんだんに使用し、隠し味に沖縄県産のシークヮーサーを使用したリキュールです。『請福グレープフルーツシークヮーサー』 は、ピンクグレープフルーツを使用しています。ルビーの色合いで自然な柑橘系の爽やかな甘みと風味、ほのかな苦みをナチュラルに感じられるリキュールです。アルコール度数は12度ですので、氷をいれてそのままロック、 またはソーダ割りがお薦めです。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 泡盛・グレープフルーツ果汁・糖類・シークヮーサー果汁 ストレート・ロック 12.0% 冷暗所(火入)
請福 グレープフルーツ酒(シークヮーサー果汁)

¥1,599

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

請福 生姜酒(檸檬)

国内産の生姜の香りや風味がしっかり感じられる 泡盛仕込みのリキュールに、レモンを加えることで 後味をスッキリとした飲み口に仕上げました。生姜のピリッとした味とレモンの爽やかな酸味をお楽しみください。そのままロックや、プレーンソーダ(炭酸水)で割ってのソーダ割りがお薦めです。 特にソーダ割りはさっぱりとして軽い飲み口となり 食中酒としてもよく合います。 冷房で冷えた時などは、お湯割りにしますと心も身体も非常によく暖まります。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 泡盛・果糖ブドウ糖液糖・生姜・上白糖・レモン ストレート・ロック 12.0% 冷暗所(火入)
請福 生姜酒(檸檬)

¥2,860

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

請福 シークヮーサー酒(粒入り)

沖縄県産のシークヮーサーと夏みかんのさのう(つぶつぶ)を美味しくあわせました。県産のシークヮーサーをふんだんに使用し、つぶつぶを加えて遊び心のある新しいリキュールが仕上がりました。夏みかんは、普通のみかんより大きめで、シークヮーサーと相性が非常によく、つぶつぶの「さのう」として加えることで食感も楽しみながら、爽やかな風味も楽しむことができます。アルコール度数は12度ですので、氷をいれてそのままロック、 またはソーダ割りがお薦めです。また、少し凍らせて食感を楽しみながら召し上がるのも、いつもと違うおすすめの楽しみ方です。爽やかな酸味をお楽しみください。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 泡盛・糖類・シークヮーサー・夏みかん ストレート・ロック 12.0% 冷暗所(火入)
請福 シークヮーサー酒(粒入り)

¥1,588

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

請福 檸檬酒(焼酎仕込)

爽やかな酸味のシチリア産のレモン果汁を使用して、飲みやすいリキュールに仕上げました。爽やかな酸味のシチリア産のレモン果汁を使用して、飲みやすいリキュールに仕上げました。檸檬に合うお料理はやっぱり王道の唐揚げ!ジューシーな唐揚げと一緒に炭酸割りの檸檬があれば、もう幸せ♪ 焼いた鯖にも、よく合います。鯖の脂の旨味を感じた後に檸檬を口に含むと爽やかになり、お箸もグラスも止まりません。そのままロックや炭酸割りで爽やかな風味をお楽しみください。アルコール分は10%なので、そのままでも、加えてもアレンジが色々楽しめます。いつもの泡盛の水割りや炭酸割りに少し加えるのもお勧めです。最近種類が豊富にあるレモンサワーと呑み比べても楽しいですね。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 原料用アルコール、液糖、レモン果汁(シチリア産・外国産) ストレート・ロック 10.0% 冷暗所(火入)
請福 檸檬酒(焼酎仕込)

¥1,510

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

請福 珈琲コーヒーリキュール

 リラックスタイムにリッチな甘さとコク八重山産米の泡盛と黒糖を使用しています。八重山産米で仕込んだ泡盛に最適な珈琲豆を独自にブレンドし、黒糖とココアパウダーで仕上げ、リッチな甘さとコクを引き出しました。牛乳で割ったり、アイスにかけたり、贅沢なデザートのようなリキュールです。黒糖ならではのリッチな甘さとコクはお家でデザート感覚で楽しめます。家飲み、宅飲みの〆として休日に楽しむカクテルとしても色々アレンジができます。

 

【飲み方いろいろアレンジが楽しめます】請福コーヒーは、がアレンジで色々な飲み方が楽しめます。

1.そのままロック等でお楽しみいただけます

2.牛乳で割って、食後にまったり飲むコーヒーミルク

3.43度の泡盛とシェイクしてロシアンコーヒー

4.バニラアイスにかけて大人のデザート

5.ビールで割ると、苦みが緩和され、カクテルのような女性向けの飲みやすいビールになります。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 マンゴー・糖類・泡盛 ソーダ割り・ロック 5.0% 常温
とろとろ天然マンゴーリキュール 300ml

¥1,573

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(北海道・東北¥920)(関東・信越¥1,230)(東海・北陸¥1,480)(近畿・中国・四国・九州・沖縄¥1,630)

とろとろ天然マンゴーリキュール 300ml

天然果汁のマンゴーがトロトロ濃厚なまったり味わいリキュールです。石垣島川平ファームのマンゴーと泡盛を、水を加えずに仕上げ、天然果汁のマンゴーの味わいを極限までに引き出しました。マンゴーの品種はまったりとした甘味と適度な酸味がほどよくマッチし、なめらかな舌触りが特徴のカラバオ種を使用。果物本来の新鮮な味を残すため、川平ファームにてひとつひとつ手作業で皮をむき、種を外して素早く急冷化することで、発酵を抑えフレッシュな状態を保っています。マンゴーそのものを味わうかの様な濃厚でトロトロ、まったりした味が存分に楽しめる、ぜいたくなデザートリキュールです。 飲み方はロックやソーダ割、牛乳割などがお薦めです。また、夏場はアイスクリームやカキ氷のソースとしても大変美味しく召し上がって頂けます。

 

お蔵元 産地 原材料 飲み方 アルコール度数 保存方法
請福酒造 沖縄県石垣市 マンゴー・糖類・泡盛 ソーダ割り・ロック 5.0% 常温
とろとろ天然マンゴーリキュール 300ml

¥1,375

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

地酒のまるしん商店  【店舗】 〒071-8143 北海道旭川市春光台3条4丁目1-13

【お問い合わせ先】TEL 0166-52-2157 / 【営業時間】 9:00〜20:00  【定休日】毎週火曜日(12月最終週の火曜日は営業)

毎週火曜日はお休みを頂いております。定休日中のご注文に関しては翌営業日から発送の準備をさせていただきますので指定日発送ご希望の場合はご注意下さい。


※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児の発育に影響する恐れがありますのでご注意ください。