請福酒造 -seifuku-

国産ゆずと沖縄県産シークヮーサー仕上げの爽やかな泡盛リキュールです。

請福蔵元厳選の泡盛を、さっぱり、キリッとした香り高い100％国産ゆずと、爽やかな風味あふれる沖縄ブランドの県産シークヮーサーをあわせて、美味しく仕上げました。ゆず＆シークヮーサーの豊かな酸味と泡盛の味わい深い旨みを これ以上ない、絶妙のバランスでブレンドし、 今までの泡盛ベースのリキュールとは全く違った驚くほど飲みやすいお酒になっています。アルコール度数10度とマイルドな口当たりですので、氷をいれてそのままロック、 またはソーダ割りがお薦めです。

泡盛仕込み、黒糖仕立て、日本最南端の梅酒です。「請福梅酒」は和歌山県紀州にて収穫された南高梅をじっくりと石垣島の銘酒である泡盛に漬け込み、純国産黒糖で仕上げました。他の梅酒にはない、まろやかなコクと独特の風味を引き出したお酒です。天然の梅の風味を最大限に引き出していますので味わいを損なうことなく爽やかな梅の酸味が味わえます。そのままロックや、炭酸水で割ってのソーダ割りがお薦めです。 特にソーダ割りはさっぱりとして軽い飲み口となり 食前酒としてもよく合います。 また寒い冬には、マグカップ等に入れて湯銭したり電子レンジで温めると、ほっこり温かい梅酒をお楽しみいただけます。

グレープフルーツと沖縄県産シークヮーサー仕上げのジューシー感あふれる爽やかな泡盛リキュールです。請福酒造のメインブランド泡盛　『直火請福』（じかびせいふく）をベースに、泡盛業界としては初めてグレープフルーツ果汁をふんだんに使用し、隠し味に沖縄県産のシークヮーサーを使用したリキュールです。『請福グレープフルーツシークヮーサー』　は、ピンクグレープフルーツを使用しています。ルビーの色合いで自然な柑橘系の爽やかな甘みと風味、ほのかな苦みをナチュラルに感じられるリキュールです。アルコール度数は12度ですので、氷をいれてそのままロック、 またはソーダ割りがお薦めです。

国内産の生姜の香りや風味がしっかり感じられる 泡盛仕込みのリキュールに、レモンを加えることで 後味をスッキリとした飲み口に仕上げました。生姜のピリッとした味とレモンの爽やかな酸味をお楽しみください。そのままロックや、プレーンソーダ（炭酸水）で割ってのソーダ割りがお薦めです。 特にソーダ割りはさっぱりとして軽い飲み口となり 食中酒としてもよく合います。 冷房で冷えた時などは、お湯割りにしますと心も身体も非常によく暖まります。

沖縄県産のシークヮーサーと夏みかんのさのう（つぶつぶ）を美味しくあわせました。県産のシークヮーサーをふんだんに使用し、つぶつぶを加えて遊び心のある新しいリキュールが仕上がりました。夏みかんは、普通のみかんより大きめで、シークヮーサーと相性が非常によく、つぶつぶの「さのう」として加えることで食感も楽しみながら、爽やかな風味も楽しむことができます。アルコール度数は12度ですので、氷をいれてそのままロック、 またはソーダ割りがお薦めです。また、少し凍らせて食感を楽しみながら召し上がるのも、いつもと違うおすすめの楽しみ方です。爽やかな酸味をお楽しみください。

爽やかな酸味のシチリア産のレモン果汁を使用して、飲みやすいリキュールに仕上げました。爽やかな酸味のシチリア産のレモン果汁を使用して、飲みやすいリキュールに仕上げました。檸檬に合うお料理はやっぱり王道の唐揚げ！ジューシーな唐揚げと一緒に炭酸割りの檸檬があれば、もう幸せ♪　焼いた鯖にも、よく合います。鯖の脂の旨味を感じた後に檸檬を口に含むと爽やかになり、お箸もグラスも止まりません。そのままロックや炭酸割りで爽やかな風味をお楽しみください。アルコール分は10％なので、そのままでも、加えてもアレンジが色々楽しめます。いつもの泡盛の水割りや炭酸割りに少し加えるのもお勧めです。最近種類が豊富にあるレモンサワーと呑み比べても楽しいですね。

 リラックスタイムにリッチな甘さとコク八重山産米の泡盛と黒糖を使用しています。八重山産米で仕込んだ泡盛に最適な珈琲豆を独自にブレンドし、黒糖とココアパウダーで仕上げ、リッチな甘さとコクを引き出しました。牛乳で割ったり、アイスにかけたり、贅沢なデザートのようなリキュールです。黒糖ならではのリッチな甘さとコクはお家でデザート感覚で楽しめます。家飲み、宅飲みの〆として休日に楽しむカクテルとしても色々アレンジができます。

【飲み方いろいろアレンジが楽しめます】請福コーヒーは、がアレンジで色々な飲み方が楽しめます。

1.そのままロック等でお楽しみいただけます

2.牛乳で割って、食後にまったり飲むコーヒーミルク

3.43度の泡盛とシェイクしてロシアンコーヒー

4.バニラアイスにかけて大人のデザート

5.ビールで割ると、苦みが緩和され、カクテルのような女性向けの飲みやすいビールになります。

天然果汁のマンゴーがトロトロ濃厚なまったり味わいリキュールです。石垣島川平ファームのマンゴーと泡盛を、水を加えずに仕上げ、天然果汁のマンゴーの味わいを極限までに引き出しました。マンゴーの品種はまったりとした甘味と適度な酸味がほどよくマッチし、なめらかな舌触りが特徴のカラバオ種を使用。果物本来の新鮮な味を残すため、川平ファームにてひとつひとつ手作業で皮をむき、種を外して素早く急冷化することで、発酵を抑えフレッシュな状態を保っています。マンゴーそのものを味わうかの様な濃厚でトロトロ、まったりした味が存分に楽しめる、ぜいたくなデザートリキュールです。 飲み方はロックやソーダ割、牛乳割などがお薦めです。また、夏場はアイスクリームやカキ氷のソースとしても大変美味しく召し上がって頂けます。