梅乃宿酒造

 ゆず果汁さえもブレンドしたこだわりの酒。この味も香りも梅乃宿ならでは。天然国産ゆず果汁を使い、梅乃宿の日本酒とブレンドした贅沢なゆず酒です。ゆずの産地は、四国、九州などを中心に国内さまざま。香り、酸味、油分、苦みが絶妙のバランスで溶け合うように、果汁そのものもこだわってブレンドしています。使用したゆず果汁は、1800mlで約18個分。果汁の風味を損なわない低温調合をすることによって、ゆず特有の爽やかな風味と酸味が生きた、口あたりのよいリキュールに仕上がりました。ほのかな甘みがありますが、蜂蜜を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。※ゆずの成分が瓶の上部に付着することがございます。飲まれる前によく振ってお召し上がり下さい。

非加熱処理の ”生ゆず酒” だから味わえる、口いっぱいに広がるフレッシュな果実味が、梅乃宿 ゆず酒との違いを楽しめます。ゆずを皮ごとクラッシュすることで生まれる、ゆず皮の香りと酸味・苦みが特徴。使用する国産ゆずは720mlに9個と、従来のゆず酒より増量することで、キリッと冷やしたストレートでもおすすめできる贅沢な逸品です。※ゆずの成分が瓶の上部に付着することがございます。飲まれる前によく振ってお召し上がり下さい。

みずみずしいみかんの味と、つぶが弾ける食感が楽しめるリキュール。温州みかんのみずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のリキュールです。使用するみかんは、1800mlで約22個分。外皮と内皮、種や筋を丁寧に取り除き、みかんの果肉一粒一粒をつぶさないように丁寧にブレンドしています。みかんの爽やかな香りと味だけでなく、口の中でつぶつぶが踊る軽快で不思議な食感もお楽しみください。キンと冷やすかロックでどうぞ。

日本酒とたっぷりの桃が溶け合った、やさしいリキュール。和歌山と山梨で太陽を浴びて育った甘くみずみずしい白桃だけを惜しげもなく使用した、果実感あふれるリキュールです。皮を剥いてピューレ状にすりつぶした白桃をさらに丁寧に裏ごしして日本酒とブレンドすることで、ピーチ果汁のようなとろりとした質感を実現しました。桃のデザートを食べるような果実感、ほどよい甘み、そして香り。スッキリとした後味と上品な余韻までもお楽しみいただける逸品です。ロックやソーダ割りはもちろん、ミルク割り、レモン果汁を加えもおいしくいただけます。ももの成分が瓶の上部に付着及び底に沈殿することがございます。よく振ってからお召し上がり下さい。

天満天神梅酒大会２０１３年リキュール部門第９位。すりおろしりんごと角切りりんごが踊る、ポップでスイートなリキュール。国産のリンゴ果汁と果肉をたっぷり詰め込んだ、フルーツジュースのようなリキュールです。すりおろしりんごと角切りりんごの両方を贅沢に使用し、りんごの自然な甘みとみずみずしさを存分に引き出しました。おすすめの飲み方はロック。氷とりんごが溶け合い、よりまろやかな味わいがお楽しみいただけます。グラスの中で角切りの果肉が沈むため、かきまぜながら果肉も一緒にお召し上がりください。冬はホットにしてシナモンを加えてアップルパイのような風味して楽しむことも出来ます。

あらごしシリーズから、数量限定の「あらごしれもん」が登場です。お勧めの呑み方は、あらごしれもんとお湯を1:2で割るだけで完成する「HOTあらごしれもん」。香りと甘みが引き立ちます。あらごしれもんは、1800mlで約9個分、720mlで約4個分の国産レモンを使用。そこに自社製造のレモン浸漬酒、レモンのクラッシュ、国産蜂蜜を加えることで、本格的な香りとコクのある甘さを実現しました。割っても濃厚な味わいを楽しめるレモンのお酒です。

吉野梅の香り高い果肉が口の中いっぱいに広がる、デザート梅酒。「梅乃宿の梅酒」に1800mlで約18個分の梅の果肉をブレンドし、果実感あふれる「あらごし梅酒」に仕上げました。甘酸っぱい梅の香りととろりとした口当たり、濃厚な味わいを存分にお楽しみいただける、デザート梅酒です。使用した梅は奈良県西吉野産。日本を代表するブランド梅の果肉を、梅酒とともにお召し上がりください。

梅乃宿の日本酒に吉野の梅の香りと味が溶け込んだ、梅酒のスタンダード。奈良県西吉野産の梅を、梅乃宿の日本酒で漬け込んだ梅酒です。青梅と完熟梅の両方を使い、1800mlに梅約15個分の香りと旨みを閉じ込めました。仕込んだ年から3年間熟成させた梅酒までをほどよくブレンドし、日本酒ならではのコクに梅の香りと爽やかさが溶け合った上品で軽快な口あたりの梅酒に仕上げました。冷や、ストレート、ロックはもちろん、寒い季節はホットにしてもお楽しみいただけます。

ブラッドオレンジは、イタリア地中海地域原産のオレンジで、真っ赤な果肉が特徴です。このブラッドオレンジの中から、品種を厳選し、甘味と酸味、香りが引き立つ、ジュースのようなお酒です。720ml瓶の中に、そのまま食べてもおいしい果実を11個使用し、最後まで絞りきらずにやさしく搾汁することで、ブラッドオレンジの味と香りを生かしています。栓を開けた瞬間に立ちのぼるオレンジの芳香とかすかな日本酒の香り。爽やかな喉越しと後味の良さ。時代に合った新しいリキュールです。果肉が沈殿するため、よく振ってお試しください。アルコール度数は低めの５％ですので、飲みやすいです。

アルフォンソマンゴーは、濃く鮮やかな黄色で、繊維分が少なく、濃厚でコクのある甘さが特徴です。マンゴーの王様と呼ばれるこのアルフォンソマンゴーをたっぷり使い、香り高いフルーツリキュールです。アクセントにパッションフルーツをブレンドすることで、濃厚な甘味の中に爽やかな酸味を加え、華やかさも演出しています。栓を開けた瞬間に鼻腔を満たす、南国のマンゴーの香り。トロッとした食感とマンゴーを引き立てる日本酒の存在感。時代に合った新しいリキュールです。果肉が沈殿するため、よく振ってお試しください。アルコール度数は低めの５％ですので、飲みやすいです。

爽やかでみずみずしい味とまろやかな口あたりは、食前酒にも。天然のゆず果汁をふんだんに使った、スパークリングタイプのリキュールです。ベースに日本酒を使い、まろやかな口当たりを実現しました。ゆず独特の柑橘系の香りと、ほどよい酸味がベストバランスで溶け合い、爽やかでみずみずしい逸品になりました。甘口のリキュールは好まないという方や暑い季節にぜひお試しただきたいスパークリング酒です。

みかんそのままよりも爽やかな、スパークリングリキュール。みかんのみずみずしい果汁をたっぷり使った日本酒仕込みのスパークリングリキュールです。日本酒ベースならではのまろやかな口当たりと、みかんの香味豊かな味わい、口の中で泡が弾けるすっきりとした飲み心地をお楽しみください。