株式会社アルプスは原料ぶどうを安定的に確保するため、1970年代より長野県内のぶどう栽培農家と『アルプス出荷組合』を結成いたしました。現在では17支部約400軒のぶどう栽培農家の組合となり、毎年丹精込められて育てられたぶどうが美味しいワイン、ジュースに生まれかわります。また、近年の国産ぶどうの需要が急速に高まっている中、2008年農業法人『アルプスファーム』を設立。2009年から塩尻桔梗ヶ原等の耕作放棄地をぶどう園に転換し、メルロー、カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ブラッククイーンを中心に数多くのぶどう品種の自社栽培を開始いたしました。今後も『アルプス出荷組合』と『アルプスファーム』を両輪として高品質な原料ぶどうから皆様にご満足いただける美味しい製品をご提供してまいります。


ミュゼドゥヴァン 松本平ブラッククイーン

長野県原産地呼称管理委員会認定。信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成させました。濃紫色の深い色合い、凝縮された果実味、そして適度な渋みが特徴のバランスの良い赤ワインです。日本のワインの父とも呼ばれる川上善兵衛さんが交配開発した品種として知られるブラッククィーン種は、そのまま発酵させると酸味が強いワインになってしまいます。『ミュゼ・ドュ・ヴァン 松本平ブラッククィーン』はこの酸味をやわらげるため、ボジョレー・ヌーボーにも用いられているマセラシオン・カルボニック醸造法を一部に用いました。そして、発酵後にフレンチオーク(焼具合ミディアムプラス)の新樽と旧樽で12ヶ月熟成させました。ナチュラルな旧樽を使用することにより、ウッディーな香りを抑え、ブラッククイーンの持つ本来のアロマを表現することを目指したものです。お料理は肉類などと合わせてどうぞ。

 

生産者 産地 品種 タイプ
株式会社アルプス
長野県塩尻市 長野県松本平産ブラッククィーン100% ミディアムボディ
生産年 アルコール度数 保存方法 飲み頃温度帯 化粧箱 熟成
2012年 12.0~13.0% 冷暗所 10~12℃ なし フレンチオーク12ヶ月(新樽70%、旧樽30%)

¥1,512

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(旭川市内¥432)(北海道¥540) (東北¥972)(関東・信越¥1,080)(中部・北陸¥1,188) (関西¥1,404)(中国¥1,512)(四国¥1,620) (九州¥1,728)(沖縄¥2,052)

氷熟仕込ナイアガラ375ml 長野県原産地呼称管理委員会認定

長野県原産地呼称管理委員会認定商品。信州塩尻産の完熟ナイアガラを100%使用。収穫した果実を氷結し、丁寧に搾汁してじっくりと醸造しました。ナイアガラのフルーティーな風味が凝縮された濃厚なデザートワインです。

 

生産者 産地 品種 タイプ
株式会社アルプス
長野県塩尻市 信州塩尻産ナイアガラ100% デザートワイン
生産年 アルコール度数 保存方法 飲み頃温度帯 化粧箱 熟成
-年 10.0% 冷暗所 5~10℃ なし -

¥1,995

  • 在庫あり
  • ※合計金額の他に、地域ごとの配送料金が加算されます。(旭川市内¥432)(北海道¥540) (東北¥972)(関東・信越¥1,080)(中部・北陸¥1,188) (関西¥1,404)(中国¥1,512)(四国¥1,620) (九州¥1,728)(沖縄¥2,052)

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平成27年(平成26酒造年度) 全国新酒鑑評会 金賞受賞

雪の茅舎 刈穂 手間隙 くどき上手 朝日山 麒麟山 大信州 七賢





地酒のまるしん商店  【店舗】 〒071-8143 北海道旭川市春光台3条4丁目1-13

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【営業時間】 9:00〜20:00  【定休日】毎週火曜日(12月最終週の火曜日は営業)

毎週火曜日はお休みを頂いております。定休日中のご注文に関しては翌営業日から発送の準備をさせていただきますので指定日発送ご希望の場合はご注意下さい。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児の発育に影響する恐れがありますのでご注意ください。