シャブリAC。シャブリAC。1814年設立の、シャブリを代表する造り手の一つ、J.モローによる1本。シャブリ地区の生産生産者のなかでもいち早くステンレスタンクでの醸造を始めていたとあって、グレープフルーツのようなピュアな果実の香り、ドライで酸味の効いた味わいは見事です。スモーキーな香りもあり、炭火焼で焼いた焼き鳥、特に脂の多い部位に合わせてすっきり感をお楽しみいただけます。

J.モロー社は、1814年、ジャン・ジョセフ・モローによって設立され、以来、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求してきました。今日ではシャブリを代表する生産者の一つとなり、フランス国内ばかりでなく、世界80ヶ国に輸出し、各地で高い評価を得ています。J.モロー社のワイン造りは、ブドウの木を知ることから始まります。ブドウの木一つ一つについて知識を持ち、剪定して適切な収穫量に抑えることにより、ブドウの実に自然の風味を凝縮させます。収穫後はブドウの酸化を避けるためできるだけ早く圧搾の工程に移ります。そして、ゆっくりと丁寧に圧搾することで、充分に果実の成分を引き出します。さらに、J.モロー社のワイン造りにおいて特に着目すべき特徴は、ステンレスタンクでの醗酵です。今ではシャブリの生産者の大半がステンレスタンクを使用していますが、J.モロー社はシャブリ地区の中でも早期からステンレスタンクでの醸造を取り入れました。徹底した温度管理、衛生管理を行えるという技術的なメリットに加え、果実本来の香り高いアロマや、シャブリ地区の特性である切れ味のよい味わいをより引き出すことができるという確信からです。こうして造られたJ.モロー社のシャブリはミネラルの風味豊かで酸味のきいたドライな味わいとなり、自然の特性を生かしたワイン造りの賜物であることを実証しています。


J.Moreau & Fils AOC Chablis  J・モロー・エ・フィス AOCシャブリ(サンブリ) シャルドネ 白750ml

シャブリAC。1814年設立のシャブリ最古のワイン商の血統であり、シャブリを代表する造り手の一つである、J.モローによる1本です。シャブリ地区の生産生産者のなかでもいち早くステンレスタンクでの醸造を始めていたとあって、グレープフルーツのようなピュアな果実の香り、ドライで酸味の効いた味わいは見事です。スモーキーな香りもあり、炭火焼で焼いた焼き鳥、特に脂の多い部位に合わせてすっきり感をお楽しみいただけます。


生産者 産地 品種 タイプ
J.モロー フランス/ブルゴーニュ地方/シャブリAC
シャルドネ100% フルボディ
生産年 アルコール度数 保存方法 飲み頃温度帯 化粧箱 -
-年 12.0% 冷暗所 10~12℃ なし -

¥3,456

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

J.Moreau & Fils AOC Chablis Saint-Bris Sauvignon J・モロー・エ・フィス AOCシャブリ(サンブリ) ソーヴィニヨン・ブラン 白750ml

シャブリAC。1814年設立のシャブリ最古のワイン商の血統であり、シャブリを代表する造り手の一つである、J.モローによる1本です。シャブリ地区の生産生産者のなかでもいち早くステンレスタンクでの醸造を始めていたとあって、グレープフルーツのようなピュアな果実の香り、ドライで酸味の効いた味わいは見事です。スモーキーな香りもあり、炭火焼で焼いた焼き鳥、特に脂の多い部位に合わせてすっきり感をお楽しみいただけます。


生産者 産地 品種 タイプ
J.モロー フランス/ブルゴーニュ地方/シャブリAC
ソーヴィニヨン・ブラン100% フルボディ
生産年 アルコール度数 保存方法 飲み頃温度帯 化粧箱 -
-年 12.0% 冷暗所 10~12℃ なし -

¥3,456

  • 完売致しました。誠に有難うございます。次回入荷に関しましては、お手数ですがお電話・メールにてお問い合わせ下さい。

●配送料について・・・各商品北海道内価格(税込540円)での送料設定とさせていただいております。その他地域のお客様の場合、ご注文画面の次点では正しく表示されませんのでご注意ください。ご迷惑をお掛け致しますが、詳しくはこちらをご覧頂きご理解のうえお買い求め下さいませ。

●クール便推奨商品・・・品質保持のためクール便にて発送いたします。別途クール代金(税込216円)が加算されます。なお、冬季間は著しい品質劣化は考えにくいためクール便のご指定がない限り通常便で発送いたします。

●ご注文の流れ・・・詳しくはこちらをご覧下さい。

●お問い合わせ・・・詳しくはこちらをご覧下さい。


平成27年(平成26酒造年度) 全国新酒鑑評会 金賞受賞

雪の茅舎 刈穂 手間隙 くどき上手 朝日山 麒麟山 大信州 七賢





地酒のまるしん商店  【店舗】 〒071-8143 北海道旭川市春光台3条4丁目1-13

【お問い合わせ先】TEL 0166-52-2157 / FAX  0166-53-1030 / E-Mail marushin@ivory.plala.or.jp

【営業時間】 9:00〜20:00  【定休日】毎週火曜日(12月最終週の火曜日は営業)

毎週火曜日はお休みを頂いております。定休日中のご注文に関しては翌営業日から発送の準備をさせていただきますので指定日発送ご希望の場合はご注意下さい。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児の発育に影響する恐れがありますのでご注意ください。