イタリアワイン界の名門中の名門、フレスコバルディ家の手がける香り高い白ワインです。レモーレの畑はフィレンツェから東へ15km、キャンティ・ルフィナに位置しています。所有しているのは、イタリアはもちろん、ヨーロッパでも最大規模のワイナリーとされている、マルケージ・デ・フレスコバルディ。フレスコバルディは、ルネッサンス発祥の地、フィレンツェを州都に持つトスカーナにあります。フレスコバルディ家の歴史は古く、10世紀半ばまで遡ることができます。彼らはこの地で黙々と土壌を開拓し、イタリアワインの真髄を追い求めてきました。そして、14 世紀には英国王室をはじめとするヨーロッパ中の宮廷に、そして15 世紀には名だたる芸術家たちにワインを納めてきた歴史があります。その富でルネッサンスの伝統文化、経済、 芸術などに貢献してきた真の貴族だからこそ、貴族制度が廃止された今なお、フィレンツェの人々から「マルケーゼ（侯爵）」と呼ばれ、深い尊敬の念を抱かれているのです。 トスカーナ最高の地に9 つのワイナリーを持ち、テロワールの個性を活かした最高品質のワインを造り出しており、彼らのファンは今や世界各国にわたっています。 レモーレの畑は、フィレンツェと、フレスコバルディの所有する、カステッロ・ディ・ニポッツァーノ」のちょうど真ん中辺りに位置しています。海抜200ｍ～350ｍの畑は砂質、粘土質で、ブドウの栽培には完璧です。